小螃蟹,又是海螃蟹,当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子 , 一般在海边的礁石缝隙中,都可以捉到,香脆可口,味道极其鲜美,接下来就教大家如何做好吃的小螃蟹
1、准备一些鲜活的小螃蟹,撒上一把盐,搅拌均匀 。
如何做好吃的小螃蟹 2、等半小时用水清洗一遍,沥水,待用 。
如何做好吃的小螃蟹 3、烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹 。
如何做好吃的小螃蟹 4、待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水 。
如何做好吃的小螃蟹 5、锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒 。
如何做好吃的小螃蟹 6、炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,搅拌调成汁 。
如何做好吃的小螃蟹 7、倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀 , 大约十五分钟就可以出锅了,美味的麻辣小螃蟹就好了 。
如何做好吃的小螃蟹 【如何做好吃的小螃蟹】
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