紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病 ， 所以很多人都喜欢吃紫甘薯，那么如何挑选紫甘薯呢？下面小编带大家了解一下吧 。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味 。烂紫薯有毒不要挑 。
3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差 。
【如何挑选紫甘薯】
以上就是小编给大家分享的挑选紫甘薯技巧，希望对大家有所帮助 。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味 。烂紫薯有毒不要挑 。
3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差 。
【如何挑选紫甘薯】
以上就是小编给大家分享的挑选紫甘薯技巧，希望对大家有所帮助 。
