1、永春养脾散永春李和元养脾散 ， 是永春达铺有名的特产 。主要效果是脾胃虚弱调理 ， 小孩子挑食厌食，或者促进消化吸收等等这方面的效果
永春养脾散
驰名中外的中成药–永春参桂养脾散，近几年来畅销省内外及南洋各地 。这种药散原名为“元和堂”养脾散，具有健脾补胃、消积止呕、去湿利尿、增进食欲等功效，对四肢水肿、黄疸病、脾胃衰弱、食欲不振等症都有疗效 。1968年起，改为“永春参桂养脾散” 。近几年来产量大增，质量稳定，受到了国内外用药者的好评 。目前永春年产量近万公斤 ， 产值100多万元 。
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2、李和元参桂养脾散功效李和元参桂养脾散能够起到健脾养胃的作用 。如果孩子厌食挑食的情况非常严重或者是长期消化不良 ， 那么这种情况下适量的食用李和元参桂养脾散能够起到一定的调理作用 。李和元参桂养脾散也非常适合成年人食用 。现实生活中很多成年人容易有口臭，而且会有明显的齿痕舌，这种情况下坚持饮用一段时间的李和元参桂养脾散也是非常有必要的 。如果大家长期大便稀溏或者是面黄肌瘦，那么也可以使用这类产品来调理身体 。
【李和元参桂养脾散功效,永春养脾散】
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3、养脾散李和元养脾散：驰名国内外的中成药——永春参桂养脾散，近几年来畅销省内外及南洋各地 。这种药散原名为“元和堂”养脾敝，是清朝咸丰年间 ， 永春达埔著名中医李齐轩研制的，至今己有一百多年历史 。李齐轩一家七代行医，积有丰富的医疗经验 。他不但认真继承祖传医术，而且又进一步研究发展 。他中年时候便研制出养脾散、胃苓散、疳积散、消积散等十多种内服药粉，疗效都很高 。尤其是参桂养脾散，具有健脾补胃、消积止呕、去湿利尿、增进食欲等功效，对四肢水肿、黄疸病、脾胃衰弱、食欲不振等症都有疗效 。
主要成份：莲子 ， 淮山，白术，砂仁，金桔，茯苓，苦菜 ， 香茹，肉桂，党参，丁香，金线莲等
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4、李和元参桂养脾散怎么吃李和元参桂养脾散可在早饭前服用 ， 可以先用冷开水把养脾散浸湿，也可以加点猪油，再适量的放点糖，然后用煮沸的米汤来冲一下就可以喝了 。李和元参桂养脾散可以起到健脾补胃的作用 ， 对改善呕吐有帮助 。李和元参桂养脾散可以起到去湿利尿的效果，本品可以提高食欲，四肢水肿以及脾胃衰弱可以用李和元参桂养脾散改善，还有黄疸病可以用本品治疗 。
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5、福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?所谓“养脾散”由党参、丁香、肉桂、莲子等十余味中药制成，散发着特别的芳香，用开水冲泡便能饮用 。根据医学实验报告，它确实有益气健脾、治疗腹痛泄泻等效果，一直深受当地人乃至东南亚华侨的喜爱 。
当养脾散遇上猪肚
制作这道 养生 汤时，清洗猪肚非常重要的步骤 ， 要将猪肚里里外外清洗得干净透彻，不留半点异味 。否则等汤慢炖四小时后还有一股子腥臊味，再厉害的厨师都没法补救 。
灌入蛋浆炖出好汤
待猪肚清洗完毕，先拿针线将猪肚的开口缝起来一截 。然后就要开始打蛋啦，根据猪肚的大小决定要用多少颗蛋，打蛋时放进养脾散和茶油还要加少许盐调味，将蛋液灌进猪肚里，再拿线将剩下的开口密封起来 。
随后烧开一锅水，将猪肚放入其中煮熟 。受热凝固成型的蛋浆会把整只猪肚鼓鼓地撑起，看起来“胖乎乎”的 。猪肚煮到鼓起就可以捞出了，放凉后切块备用 。
换上砂锅，加入适量的养脾散和猪肚块，以小火慢炖4小时左右出锅 。火候非常重要，猪肚不能炖的太烂，要带着一点嚼劲 。
这样做出来的猪肚散发着中药特别的清香 ， 口感脆韧有弹性，汤汁则甘甜芳香，让人食指大动 。
（海峡网 肖舒）
不得不说永春人会吃，更注重 养生 ；养脾散炖猪肚，不仅养脾养胃，对小孩偏食厌食食欲不振有很好的辅助作用；永春石鼓白鸭汤，是用当地红脸番鸭加十三味中草药炖煮的；永春醋猪脚，用永春老醋卤制的猪脚，色泽红亮，香糯可口，食欲大开 。
养脾散炖猪肚这道菜选用的养脾散，是永春达埔岩峰李和元养脾散，不知其它的养脾散能否炖煮猪肚，优岳7不得而知，使用前请遵医嘱 。
养脾散炖猪肚制作方法
①养脾散炖猪肚所需的原料是:新鲜猪肚一个，李和元养脾散50克，鸡蛋6个；
②新鲜猪肚加盐、地瓜粉（或小苏打）清洗干净待用，这道菜要求整个猪肚的完好无损，所以清洗的时候 ， 请勿用刀切开；
③6个鸡蛋打入盆中 ， 搅拌至蛋黄与蛋清完全融合 ， 液面起泡沫为止 ， 这样的蛋液煮熟了蓬松爽口；放入养脾散加以搅拌均匀 ， 待用；
④将猪肚一端的肠头用绳子扎紧，别一端用两手给予张开（最好两人配合） ， 慢慢倒入养脾散蛋液，把别一端也用绳子扎紧，切记，不可留有空隙，不然将前功尽弃；
⑤冷水下锅，加一勺料酒、三五片姜片去腥增鲜，放入猪肚 ， 大火烧开5分钟后，改小火炖煮2小时，直至用筷子能轻松插入猪肚 ， 即可出锅 。
猪肚洗干净把底下几个大一点的口给他缝上，，只留一个小口 。一个猪肚通常配七八个蛋，然后一小碗清水，一点盐 。茶油2一3个 。一勺养脾散 ， 养脾散要先跟水搅拌均匀为的是不让养脾散成块状 。然后在打入鸡蛋下去搅拌均匀 。用针线给其它破口先缝好，只留一个小口 。把养脾散倒入猪肚内 。缝好肚口 。关键的一步来了一定要用温水小火来煮猪肚 ， 防止其爆肚，如果刚开始就用大火来煮，很容易 。肚子就给撑破了 。所以这一步很关键，一定要小火慢煮 。煮至八成熟就可以出锅啦 。
养脾散炖猪肚是福建永春名菜，深受大家的欢迎，养脾散产地福建泉州永春，醒脾开胃，开郁消食，用来炖猪肚，营养丰富又好吃，做法也是很简单 ， 要选择新鲜的猪肚，猪肚要处理干净，炖煮的火候时间要掌握好等 。
猪肚相信很多人都喜欢吃，营养丰富，口感脆嫩，非常的好吃 ， 猪肚的做法也是有很多种，最受欢迎的就是炖汤 ， 养脾散炖猪肚是一道福建永春特色 美食 ，深受大家的喜爱，醒脾开胃又好吃，我在福建的时候，也是经常会吃，制作也很简单，自己也可以在家做，下面就来分享一下养脾散炖猪肚的做法 。
一、养脾散炖猪肚制作步骤1、准备食材：猪肚一个、鸡蛋6个、养脾散20克、盐适量、白胡椒粉适量、茶油少许、枸杞、莲子、水适量
2、要选择新鲜的猪肚，猪肚的口不要切得太大，猪肚里里外外都要清洗干净，把猪肚翻过来，加入一点盐、白醋抓洗两分钟，再加入面粉，继续抓洗两分钟 ， 用清水冲洗干净 ， 把多余的油脂给去掉，洗干净翻过来 。
3、碗里打入鸡蛋，根据猪肚的大小来放鸡蛋，加入盐、白胡椒粉，再加入养脾散，充分地搅拌均匀 ， 搅拌至细腻无颗粒状，一定要打均匀了 ， 再加入少量的茶油搅拌均匀 。
4、把猪肚的一头缝好，从另外一个口把鸡蛋养脾散液倒进去，再把这个口也缝紧，砂锅中加入加入水 ， 把猪肚放进去 ， 小火慢慢加热，等到猪肚定型后，根据自己的喜好放入莲子、枸杞等，也可以不放 。
5、小火慢炖两个小时，时间到后，猪肚已经圆滚滚的，把猪肚捞出来晾一下切块，放进碗中，舀一点汤放进碗里就可以吃了 ， 汤汁清甜爽口 ， 猪肚Q弹有嚼劲，营养丰富又好吃 。
二、养脾散炖猪肚小技巧1、一定要选择新鲜的猪肚，猪肚一定要清洗干净，不然会影响味道，鸡蛋的量可以根据猪肚的大小来决定 。
2、鸡蛋液加入养脾散后，一定要充分地打散，搅拌至细腻无颗粒状，这样炖出来才更细腻，口感更好，猪肚的口一定要缝好 。
3、炖煮猪肚的时候，时间和火候要掌握好，一定要用小火慢炖，至少要炖煮两个小时以上 ， 这样汤汁清甜爽口，猪肚Q弹有嚼劲，里面的馅入口即化 。
总结：养脾散炖猪肚就做好了，真的是太好吃了，养脾胃又好喝，老少皆宜 ， 猪肚Q弹有嚼劲 ， 里面的馅入口即化，汤汁清甜爽口，制作简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的养脾散炖猪肚，喜欢的可以试试 。
养脾散是一剂中药 ， 用于脾胃虚弱或者水土不服引起的消化不良，有养脾健胃的作用 。猪肚是猪的胃部，它也是一种强健脾胃的食材 。两者结合的养脾散炖猪肚绝对是对脾胃有良好作用的 美食。做法是第一步：砂锅装水烧开 。第二步把养脾散倒进猪肚里 。第三步把猪肚用线扎好，小管也扎好，要不漏 。第四步 ， 猪肚放进砂锅里 ， 放生姜，开大火 。第五步，水开，把猪肚翻个个 ， 转小火炖两个小时 。第六部，猪肚晾凉，剪掉白线，放进砂锅，剪开猪肚，养脾散出来 。第七步，捞出猪肚切半，切片 ， 放回砂锅 ， 大火烧开加盐 。养脾散炖猪肚就做好了 。
