1、怎么判断坏掉的牛油果判断牛油果坏了的依据：
1、外表是否有伤口 。鉴别牛油果是否优质的另外一个重要原则就是看它表面是否有伤口 。如果有划伤，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，那么千万不能买 。这样的牛油果很有可能变质了，就算没变质也不保存不了多久；
2、看牛油果的颜色 。牛油果的口感是由其含油量决定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好 。所以说牛油果和柿子一样，摆放时间越久越好吃；
3、感觉牛油果的手感 。好吃的牛油果是那些接近坏掉的 ， 黑色的牛油果 。然而过分熟甚至已经坏掉的牛油果也是这个样子的 。坏的牛油果不能吃；
4、摸摸牛油果粗糙的外表 。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩 。虽然有些让有密集恐惧症的潇洒哥害怕，但是~只有这样的果子才好吃 。如果牛油果的外表出现不正常的光滑和平坦，反而说明一个问题，这果子可能生过?。?
【判断牛油果坏了的依据,怎么判断坏掉的牛油果】5、掰掉果柄看看 。鉴别牛油果是否完美的第三个方法就是拔掉它的果柄，从果柄上我们是看不出来端倪的，大家可以观察下果柄和果子的接口处 。如果出现深棕色，说明牛油果的内部已经损坏了，太过成熟以至于不新鲜了 。
能吃 黑色是黑须 大部分是采摘过早造成的
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2、牛油果什么颜色是坏了(牛油果里面有点红)1、牛油果颜色发红是坏了吗 。
2、牛油果变红了是坏了吗 。
3、牛油果什么颜色是坏了 。
4、牛油果深红色可是坏了 。
1.牛油果颜色发红不是坏了，外皮颜色发红表示牛油果开始成熟，但没有熟透 。
2.刚摘下的牛油果，外皮翠绿、坚硬，需要在常温下放置一段时间，待经历成熟后 ， 外皮变黑、变软后，才可以食用 。
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3、怎么判断牛油果坏没坏1、外表：正常的表面应该是粗糙的，布满了坑坑洼洼的小疙瘩 ， 如果果子的外面非常的平坦，摸一下觉得很光滑，可能会是个病果 。
2、果柄：把果柄的地方拔掉，看看接口的那个位置，如果颜色非常的深，呈现出深棕色 ， 就说明里面已经坏掉了 ， 就不能再食用了 。
3、手感：怀疑果子可能坏掉了，可以捏一下来确认一下 。用手捏一下果子，如果感觉到非常的软，有点像泥一样 ， 可能里面就坏掉了 。
扩展资料：
牛油果的功效：
它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉 。
牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 ， 此外，它富含的叶黄素有抗氧化剂的作用，有利于减少患前列腺癌的几率 。
参考资料来源：人民网-5招教你食用万能牛油果
变质面肉化水稀肉慢慢变黑、 牛油称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨种水及木本油料树种属于植物门樟科植株至二0米高叶互绿性叶一二～二5厘米花明显黄绿色宽约0.5～一厘米实核梨形约漆～二0厘米重约一00～一000公克 种实央直径约三～5厘米牛油原产于美洲墨西哥；台湾、陆广东、福建、云南等引进栽培 实种营养价值高水含种维素、丰富脂肪蛋白质钠、钾、镁、钙等含量高除作食用外作菜肴罐；仁含脂肪油非干性油温香气供食用、医药化妆工业
没有异味就没坏
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4、判断牛油果坏了的依据是什么?依据：
1、看外表是否完整 。如果牛油果外表有划伤 ， 或是有果肉外露的现象，那么这样的牛油果基本上就已经坏了 。
2、看外表是否光滑 。正常的牛油果外表是比较粗糙的，用手摸着会有咯手的感觉 。如果牛油果摸起来比较平整而且也比较光滑 ， 那么这样的牛油果一般也是坏的 。
3、看果肉颜色 。可以把牛油果的果柄拔下来，之后观察果肉里面的颜色，如果果肉呈现深棕色 ， 那么这样的牛油果的果肉已经开始变质 。
牛油果：
牛油果，原产于美洲，果实为深绿色 ， 表面凹凸不平，不含什么水分 ， 直接吃口感干涩，略有牛油的味道 ， 因为国人大多喜欢脆甜多汁的水果，所以牛油果最初并不受中国人欢迎 。
但不知从何时起，牛油果在国内一下火起来了，在西餐里经常看到它的身影 。牛油果价格“高冷”，营养却很丰富，是一种非常适合婴幼儿食用的水果 。
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5、如何判断牛油果是否变质 怎样判断牛油果是否变质1、检查牛油果表皮 。如果表皮上有明显的的霉斑，或闻起来有臭味 ， 说明这个牛油果已经不能安全食用了，必须扔掉 。如果果皮上有明显的凹痕或者印记 ， 或者有被挤压过的痕迹，这个牛油果可能已经变质了 。
2、观察牛油果的颜色 。牛油果的颜色因为品种不同而各有差异 。哈斯是最常见的牛油果种类，在成熟后会变成深绿色或紫色 。如果哈斯牛油果的颜色变成深黑色，这个果子恐怕不再新鲜了 。
3、将牛油果拿在手中轻轻按压 。小心不要用指尖把牛油果皮戳破 。牛油果成熟时 ， 你只要轻轻一摁就能感到果肉软软的 。如果只用很小的力却在牛油果表面留下了凹痕 ， 说明这个牛油果已经变质了 。
4、通过果柄判断牛油果的成熟度 。很多人喜欢将果柄往里推，或者直接摘掉，以此检查果肉的软硬度 。如果果柄能轻易推入果肉，说明牛油果成熟了 。当果柄被摘掉时，你能看到果肉的颜色 。用这个方法判断果肉的软硬度或许有效，但只看颜色不能准确判断牛油果的成熟度 。
5、购买牛油果时 ， 如果你挨个检查 ， 注意不要破坏牛油果的完整性 。摘掉果柄会损毁牛油果的品质，考虑到其它购物者的购物体验，你最好别这么做 。
6、将牛油果对半切开 。如果你已经将牛油果买回家 ， 那么对半切开无疑是检查果实是否变质最快的方法 。正常情况下，果肉会呈现浅绿色 。如果果肉呈黑色或咖啡色，这个牛油果还是扔了吧 。如果果肉上有轻微“伤痕”，呈小块的咖啡色，这个牛油果还是可以食用的 。
7、品尝果肉 。如果经过对果肉的仔细检查，你还是无法判断牛油果是否变质，就放心地尝尝味道吧 。避开咖啡色区域，挖一小块绿色的果肉尝一尝 。好的牛油果吃起来有奶香 ， 略带甜味，口感顺滑 。如果果肉闻着或者吃着有让人恶心、反感的味道 ， 这个牛油果绝对变质了 。
