1、什么是菊苣菊苣是菊科草本植物，寿命在两年以上，其茎杆呈直立生长，株高在四十厘米到一百厘米之间，叶片为倒披针形，而且菊苣的茎叶都为绿色，花朵在每年的五月份开放，花色为青蓝色，有一定的观赏价值 。
菊苣的养殖技巧
1、繁殖：可用播种法 。在播种前一周左右，需把选择好的种子放在通风的地方晾上一两天，这样能够有效的提高发芽率 。一般来说，在六月至八月播种是很适宜的 。在基质中，需混一定量的基肥 ， 并且翻均匀 。可用“直播”的方式播种，播种后浇足水，也需均匀 。
2、修剪：平时，一些干枯的、衰老的叶片可及时剪掉；再者 ， 有影响通风、透光的太密集的叶片也剪掉 。再就是对于花朵的修剪了，主要就是在开花之后 。
菊苣的生长习性
菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热 ， 抗旱，耐寒性较强，较耐盐碱，喜肥喜水 。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温零下8C时仍青枝绿叶 。5月份开花，花期长达4个月，花呈紫蓝色 。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植 。
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2、菊苣是什么植物菊苣，菊科菊苣属双子叶植物 。其主要分布于中国北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西，亦广布于亚洲、欧洲及北非国家 。其茎表面近光滑，茎生叶少，长圆状披针形；头状花序少数，苞片外短内长 ， 无毛或先端被稀毛；瘦果鳞片状，冠毛短 。
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3、菊苣是什么东西菊苣是多年生草本植物，其茎杆直立，株高在六十厘米左右，叶片呈现倒披针形，花朵颜色为青蓝色 ， 属于药食两用植物，而且菊苣可以播种繁殖，在每年的秋季将种子播撒在土壤中即可 ， 并且养殖的过程中，要为菊苣定期喷洒百菌清药剂 。
大叶菊苣主茎直立，叶子更加宽大些，莲座叶丛期株高80厘米左右 ， 抽茎开花期达170~200厘米 ， 开花为蓝色 。主根深而粗壮，抗旱、抗寒，耐盐碱，在含盐量0.2%的土壤上生长良好 。由于大叶菊苣有良好的抗旱性，在干旱的季节依然叶片青绿并继续生长 。
大叶菊苣由于抗旱能力更强 ， 更适合在旱地生长，但同时水肥好产量更高，种植一次可收割4~8次，平均每月刈割一次 ， 每亩鲜草产量为6~8吨，可保持5-7年的高产期，一般种植一次可收割10年左右 。
将军菊苣的产量更高一些 ， 一般亩产鲜草在10~12吨，耐刈割，北方多个地区可以种植，年可刈割3-4次，南方刈割次数更多一些，可达到6-8次，生长速度快 ， 再生能力比大叶菊苣更强 。
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4、菊苣是什么植物?菊苣在农村叫苦苣、苦菜 。菊苣，菊科菊苣属 ， 多年生草本植物 。根肉质、短粗 。茎直立，有棱，中空，多分枝 。叶互生，长倒披针形，头状花序 。
舌状小花蓝色，长约14毫米，有色斑 。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，外层瘦果压扁，紧贴内层总苞片，3-5棱，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑 。冠毛极短，2-3层 ， 膜片状，长0.2-0.3毫米 。花果期5-10月 。
菊苣是其中一种最早有文学作品纪录的植物 。2000前多年，古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食 。”"（"Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae"） 。
苏格兰学者蒙博杜则于1779年认容为"chicoree"，而法国烹饪中用栽培方法作为叶菜食用亦由来已久 。在法国大革命拿破仑时期，菊苣根经过处理后开始作为掺杂物加进咖啡中，这也是今天菊苣根在英、美等地作为廉价咖啡代用品的起源 。
菊苣叶也作为罗马食谱中一种有代表性的食品：以大蒜及红椒炒香 ， 伴以肉类及马铃薯，突出菊苣叶的微苦口味及辛香 。
2005年联合国粮食及农业组织指出中国及美国是菊苣食材及生菜的主要产地 。
菊苣是菊科菊苣属的多年生草本植物 。
菊苣高40-100厘米，其茎直立，单生，枝条展开或极度展开，所有茎枝绿色，有棱，基生叶莲座状，全长15-34厘米，宽2-4厘米，基部狭窄有翼柄 ， 侧裂片3-6对，茎生叶少 。
菊苣是药食两用植物，叶子可以调制生菜，根含菊糖和芳香族物质，可以制代用咖啡，促进人体消化器官活动，植物地面部分和根可以用于药用，喜欢在阳光充足的田边、山坡等地生长 。
菊苣具有清热解毒、利尿消肿、健胃等效果 ， 主要治疗湿热黄疸、肾炎水肿、食欲不振 。
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5、什么是菊苣?菊苣在农村叫苦苣、苦菜，菊苣为药食两用植物 ， 叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动 。
植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿 ， 健胃等功效 。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。中国等国家均有分布 。
多年生草本 ， 高40-100厘米 。茎直立 ， 单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛 。
基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形，包括基部渐狭的叶柄，全长15-34厘米，宽2-4厘米，基部渐狭有翼柄，大头状倒向羽状深裂或羽状深裂或不分裂而边缘有稀疏的尖锯齿，侧裂片3-6对或更多，顶侧裂片较大 ， 向下侧裂片渐小，全部侧裂片镰刀形或不规则镰刀形或三角形 。
【菊苣是什么,什么是菊苣】茎生叶少数 ， 较?。炎吹古胄沃僚胄危薇?基部圆形或戟形扩大半抱茎 。全部叶质地薄，两面被稀疏的多细胞长节毛，但叶脉及边缘的毛较多 。
