3、牛奶中含有丰富的锌元素 ， 有助于伤口快速愈合 ， 因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶 。
4、牛奶含有丰富的钙元素 ， 尤其是高钙奶 ， 有利于骨骼 ， 牙齿的生长 ， 青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育 ， 强身健体 。
5、牛奶含有丰富的铁铜、乳磷脂等 ， 可以大大提高大脑的工作效率 ， 同时牛奶中还含有丰富的镁元素 ， 可以降低心脏疲劳 。上班族的年轻人常喝牛奶 ， 可以保持精力充沛 ， 以更高更快的效率投入到工作之中 。
6、牛奶中含有丰富的微量元素 ， 对中老年人的健康很有益处 。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老 ， 降低高血压 ， 脑血管疾病的发病率 。
什么人不适合喝牛奶？
1、消化道溃疡：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激 ， 但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸 ， 会使病情加重 。
2、缺铁性贫血：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若喝牛奶 ， 体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物 ， 影响铁的吸收利用 ， 不利于贫血患者恢复健康 。
3、腹胀腹痛等症：腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状虽不是牛奶引起 ， 但饮用牛奶后会使这些症状加剧 。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶 。
4、腹部手术后：腹部手术后患者多有肠胀气 ， 牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白 ， 在胃肠内不易消化 ， 发酵后可产生气体 ， 使肠胀气加重 ， 不利于肠蠕动功能的恢复 。
5、乳糖酸缺乏者：牛奶中乳糖含量较高 ， 但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏 ， 食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
6、胆囊炎胰腺炎：牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与 ， 饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担 ， 进而加重病情 。
7、返流性食道炎：含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩 ， 从而增加胃液或肠液的返流 ， 加重食道炎症状 。
8、铅作业人员：牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积 ， 因而可以加重和引起机体铅中毒 ， 出现头晕、失眠、易疲劳等症状 。同时 ， 可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶 。
9、肾结石患者：人在睡眠之后 ， 尿量减少 ， 尿中各种有形物质增加 ， 可使尿液变浓 。由于牛奶中含钙较多 ， 肾结石中大部分都含有钙盐 。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高 。饮牛奶后2～3小时 ， 正是钙通过肾脏排除的高峰 ， 如此时正处于睡眠状态 ， 尿液浓缩 ， 钙通过肾脏较多 ， 故易形成结石 。
10、牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状 ， 个别严重过敏的人 ， 甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等 。
【喝牛奶的最佳时间 晚上喝牛奶的最佳时间】部分专业知识转自网络
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