3、饮浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠 。
4、冲泡过长：龙井冲泡时间过长茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于龙井茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低，同时由于茶汤搁置时间太久受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生 。
5、冲泡过多：一般茶叶在冲泡3～4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1～3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
6、空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说 。
7、饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
8、饭后饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
9、茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，所以俗话说“茶叶水解药” 。
10、饮隔夜茶：因隔夜茶时间过久，维生素已丧失 。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料 。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的 。
【龙井茶的功效与作用 碧螺春的功效与作用】部分专业知识转自网络
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