6、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠 。
用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠 。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出 。
7、保肝作用：蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用 。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能 。
8、抗疲劳：蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况 。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状 。
用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛 。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能 。
9、促进儿童生长发育：大学研究人员的大规模临实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病 。
用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜 。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状 。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈 。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡 。周岁以内的儿童不适宜服用蜂蜜 。
10、保护心血管：蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用 。
用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善 。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康 。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用 。
11、润肺止咳：蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎 。
用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜 。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘 。其中，枇杷蜜的止咳作用突出 。
12、促进钙吸收：农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松 。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失 。
用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率 。
文章插图
喝蜂蜜的坏处
可能会有引起糖尿病，与一些食物同时食用还可能导致中毒等一系列的问题 。
1、在血糖正常的情况可以喝蜂产品，但如果血糖不稳且胰岛功能受损，不建议喝，胰岛功能受损，调节糖的功能下降，所以，容易引起血糖紊乱 。食用蜂产品不会直接导致糖尿病，但是是糖尿病的危险因素 。
2、蜂蜜尽量不和性凉的食品，如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻 。
3、豆腐能清热散血，下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。
部分专业知识转自网络
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