柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方 , 如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会 。
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4、柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧,柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌 , 会影响自身的健康 。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃 。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中 。会导致单宁发生快速的沉淀 , 会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻 。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物 , 这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病 。如出现恶心、便秘等一些症状 。
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柿子宜食人群
柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用 。
柿子虽然好吃又健康,但是有些食用禁忌需要注意的:
1、不可与高蛋白食物同食,如鸡蛋、鱼肉等,容易产生柿结石;不可与性凉的食物同食,柿子性寒,若与寒性食物同食易造成肠胃不适 。
2、不可空腹食用,不可生吃 。
3、胃寒、容易腹泻的患者不宜吃柿子;风寒咳嗽者不宜食用;孕妇、产妇、经期女性不宜食用 。
【柿子虽好那么好吃 但一定要注意这几个食用禁忌】4、柿子都含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃 。糖尿病人忌食 。
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