晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病 。
过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠 ， 也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况 ， 都应该尽量杜绝 。
睡前饮酒，会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体 ， 损伤视网膜，降低抵抗力 ， 并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重 。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒 ， 晚上的应酬能少则少 。如果不得已，睡前喝了酒 ， 最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜 。
胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱 。如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油 。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好 。
喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的东西，很容易给肠胃消化造成负担 。
另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖 。长此以往，也有引发心血管疾病的可能 。
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吃晚餐的正确方式
首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律 。上班族即使不能保证每天按时吃饭 ， 也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多 。在吃晚饭前 ， 回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上 。
其次，晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配 。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维 ， 增加胃肠动力，有助消化 。
最后，吃饭时不要三心二意 。说话、看电视、玩手机等，都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担 。
想要减肥有效又健康，可以把晚餐改吃水果，这样就可以远离油腻的大餐了，但要记得早餐和午餐要按正常饮食吃 。但水果中的维生素 B1 和铁、锌等元素含量很低 ， 蛋白质含量也不足 。因此，晚上可以再补充一杯酸奶或牛奶 ， 以弥补蛋白质的不足 。
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