尿酸高吃什么最好最降得快猪血嘌呤高吗( 二 ) _猪血

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痛风患者可以鸭血食用猪血，但不宜猪红过量食用猪血！
【尿酸高吃什么最好最降得快猪血嘌呤高吗】第一个原因，猪肉嘌呤高吗猪血因为其本身特性，鸡肉嘌呤高吗，并不适合清淡的烹饪方式，通常切块炒、烧或作为汤的主料或辅料，用重油盐、重麻辣的方式烹饪才能掩盖其腥味，像四川常见的毛血旺、火锅等，而这些烹饪方式其实不适合最怕痛风患者，嘌呤含量虽低，但助长其他“三高”同样会增加痛风的发病风险猪血。
因此，痛风患者吃猪血，最好不要采取激烈的高不高烹饪方式，而是开水焯一下，然后搭配低嘌呤的食物炒、烧或者煮汤吃，少油盐功效、少麻辣，味道清淡一点。

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第二个原因，猪血不宜多吃。猪血富含丰富的铁元素嘌呤，吃得太多是可能造成铁摄入量超标做法的，铁过量则可能损伤肝脏和增加心血管疾病风险鸭血等，中国营养学会推荐铁的摄入量为：成年男性12毫克/天，成年女性20毫克/天，上限值为42毫克/天。猪血的铁含量约为50毫克/100克，因此，摄入100克猪血就可能导致铁超标，不宜多吃！

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总结猪血属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心吃，但不能听到嘌呤低就过量吃，否则可能带来其他健康问题。痛风的饮食控制要灵活，以限制每日嘌呤摄入总量为主，而不是完全限死食物种类，高嘌呤食物吃得少可能也是安全的，低嘌呤食物吃得多可能也会危险，像猪血、猪皮、海参、海蜇皮、桂鱼等低嘌呤肉类，可以适当吃，牛肉、瘦猪肉、鲈鱼、螃蟹、鳝鱼等中嘌呤肉类，可少量血糖吃，完全不吃荤腥当和尚，也是要不得的！