奶茶怎么做简单又好喝做奶茶用什么茶叶( 二 ) _奶茶

文章插图

文章插图
产品细节【奶茶怎么做简单又好喝做奶茶用什么茶叶】包装规格
两者皆为塑料瓶装，小巧简约，瓶盖略紧，需用香点劲拧开，规格略有差别，喜茶为350mL，农夫牛奶山泉为380mL 。

文章插图
喜茶为矮胖的圆柱形状，外包装是什么以黄绿色为主色调，印有茉莉花图案，凸显出茉莉绿妍茶底特色。
农夫山泉为微葫芦形状，整体灰白色，印有简单茶色旋涡图案以及特殊的牛奶“打”字样，凸显出打奶茶*特色，奶茶用什么做的。

文章插图
打奶茶
灵感来自宋朝“点茶法”，即将沸水分次注入茶粉中，用茶筅击打搅动茶水，形成厚厚的茶沫。农夫山泉包装上的漩涡图案便出自茶水与茶沫在搅动过程中做形成的漩涡，特殊的“打”字将“扌”拆解为上下两个箭头，形象地展现了茶汤与牛奶之间的碰撞。
价格
两者价格相差不大，喜茶香略贵，单瓶价格在好呢8.7元左右以用，农夫山泉炒单瓶价格在7.8元左右。

文章插图

文章插图
原料配方
喜茶以茉莉绿妍、乳粉、纯牛奶为主要原料，用什么茶叶煮奶茶好喝，采用好呢赤藓糖醇、三氯蔗糖代替白砂糖，甜度煮奶煮不减，热量降低，每瓶约110.37千卡。

文章插图

文章插图
农夫山泉以红茶、全脂浓缩牛奶、巴旦木酱为主要原料，整体热量高于喜茶，每瓶约189.73千卡。巴旦木酱还给奶茶增添了隐约的坚果香气，整体口味层次更丰富又好。

文章插图

文章插图
色泽香气
喜茶颜色略浅于农夫山泉。喜茶以茉莉绿妍为茶底简单，整体呈淡棕色奶茶；农夫山泉以红茶为茶底，整体呈深棕色，做奶茶用什么茶叶和奶精最好。
大多选品的香气不够自然，有刺鼻香精味。喜茶以香味浓为特点的横县茉莉花制成茶底，闻香舒适。农夫山泉则没有加入香精，奶茶的香气源于原料本身，气味更自然。

文章插图

文章插图
风味口感
落选品有的不用甜味又好过重，奶茶怎么做才好喝，或者甚至有怪味。喜茶和农夫山泉则甜度适中，口感自然。
喜茶使用了赤藓糖醇和三氯蔗糖代替白砂糖作为甜味做来源，奶茶入喉后会有明显且持久的回甘；农夫山泉采用白砂糖搭配代糖，甜味比喜茶更明显，最后的回甘也比较自然，做奶茶可以用什么茶叶。
大多落选品茶知乎味与奶味搭配不佳，有的茶味过重，有的奶味不足。喜茶和农夫山泉的茶味与奶味则比较均衡奶精。喜茶每瓶茶多酚含量在350mg左右，茶味浓醇，偏好茶味重一些的可以选择喜茶茉莉绿妍奶茶，做奶茶为什么不用奶煮。