社饭的蒿菜一般指茼蒿 。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。中国各地花园观赏栽培 。河北、山东、河北石家庄等地有野生 。
【社饭的蒿菜是什么 社饭的蒿菜是什么蒿】吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等 。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和 。
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