饮食养生应遵循春夏秋冬养阴等原则

春夏秋冬四季养生的基本要素是什么?冬季是自然界万物闭藏的季节 , 人体的阳气也要潜藏于内 。由于阳气的闭藏 , 人体新陈代谢水平相应降低 , 因而需要生命的原动力“肾”来发挥作用 , 以保证生命活动适应自然界的变化 。人体能量和热量总来源于肾 , 也就是人们常说的“火力” 。“火力”旺说明肾脏机能强 , 生命力也强;反之 , 生命力就弱 。冬天 , 肾脏机能正常可调节机体适应严冬的
【饮食养生应遵循春夏秋冬养阴等原则】 变化;否则将会导致心脏代谢失调而发病 。综上所述 , 冬季养生的重点是“防寒养肾” 。
因此 , 冬季养生应早睡晚起 , 穿贴身而暖和的衣物 , 多呼吸新鲜空气 , 多晒晒太阳 , 多吃一些炖羊肉、鸡汤等能够温肾、补肾的热食 , 以升高体温 , 补充能量和营养 。
饮食养生应遵循春夏秋冬养阴等原则
四季养生常识春夏养阳 秋冬养阴 , 春夏保养肝心 , 秋冬保养肺肾 , 顺应四时的变化 , 春天是阳长阴消的开始 , 所以应该养阳 。春天主生发 , 万物生发 , 肝气内应 , 养生之道在于以养肝为主 , 原则是:生而勿杀 , 以使志生 。养神志以欣欣向荣 。逆之则伤肝 , 夏为寒变 , 奉长者少 。意思是伤了肝气 , 就会降低适应夏天的能力 。
夏天是阳长阴消的极期 , 夏天主长 , 万物茂盛 , 心气内应 , 养生应以养心为主 。要使气得泄 (当汗出就汗出) , 因为夏天属阳 , 阳主外 , 所以汗多 。逆之则伤心 , 秋天就会得痰证 (呼吸方面的病) , 那么就会降低了适应秋天的能力 , 所谓奉收者少 。
秋天是阴长阳消的时候 , 所以要养阴为主 。秋天主收 , 万物收敛 , 肺气内应 , 养生应以养肺为主 。收敛神气 , 逆之则伤肺 , 冬为飧泄 (完谷不化的腹泻)  , 奉藏者少 (降低了适应冬天的能力) 。
冬天 , 大地收藏 , 万物皆伏 , 肾气内应而主藏 , 养生应以养肾为主 , 逆之则伤肾 , 春天会生痿病 。奉生者少 (降低了适应春天的能力) 。
养生 , 又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等 。所谓生 , 就是生命、生存、生长之意;所谓养 , 即保养、调养、补养之意 。简言之 , 养生就是保养生命之意 。四时养生 , 也即指四季养生 , 是指顺应自然界春、夏、秋、冬的季节变化 , 通过调养护理的方法 , 达到健康长寿的目的 。
关于养生之道与健康长寿的关系 , 早在二千多年前就已成书的《黄帝内经》中已指出:“上古之人 , 其知道者 , 法于阴阳 , 和于术数 , 食饮有节 , 起居有常 , 不妄作劳 , 故能形与神俱 , 而尽终其天年 , 度百岁乃去 。”书中还根据四季不同的气候特点提出了相应的养生细则 , 为四时养生理论奠定了深厚的理论基础 。后世医家又继承和发展了四时养生的理论,使之在促进人们健康长寿方面发挥了重大作用 。
而在21世纪的今天 , 随着社会快速发展、生活节奏的加快 , 四时养生作为中医传统养生学的重要组成部分 , 必将对于调整人的心态 , 延缓人的衰老 , 提高人的寿命 , 发挥不可替代的作用 。

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