冬季如何补气血 十大中药补气血最有用( 三 )


怕冷的女性
症状
全身发冷,尤其是手、足等末梢部位 。更年期妇女更甚,每逢冬季特别怕冷,医学上称为冷感症 。
处方
要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒 。也可多吃些含碘较多的食物,如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等 。应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的妇女,应重视体育活动,多做手、脚和腰部的运动 。
冬女性专属的滋补汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火 。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常 。
具体做法
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用 。
2.把羊骨架放锅里,加满清水,开火后,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,像牛奶一样就可以了 。熬汤一定要舍得花时间 。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜、蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了 。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒 。
男人进补补肾固精为本
常上夜班的男士怎么补
病症
熬夜过度,眼睛干涩、视物不清,身体超负荷运转导致身体疲劳 。
进补原则
早餐要营养充分,以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡,多吃维生素含量高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果 。
食疗方案
平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄等 。
男人肾虚如何补
病症
腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣 。
进补原则
对于肾虚的男性,冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物 。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌 。还应多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力 。
食疗方案
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量 。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,吃肉喝汤 。
肝不好的男士怎么补
病症
肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状 。
进补原则
对于这类男性,冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主 。
食疗方案
鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用 。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤 。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择 。
男人脾虚如何补
病症
冬季气温骤降,脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚 。
进补原则
脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类 。山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主 。

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