秋季养生食谱有哪些，秋季饮食要注意哪些，秋天吃什么好秋天容易肤燥咽燥，鼻咽干痒干咳，要吃润肺之白木耳，润肤之山药，润咽之梨，不可吃太燥之物 。秋天养得好等于为冬天准备了好体质 。一、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺 。
秋天为收获的季节，上市的蔬菜、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品 。秋季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症，此时，应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等 。
二、秋季进补宜滋阴润燥 。
秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂，说明燥气消耗人体之津液，津液既伤，滋补津液就是秋季常用的补法 。秋燥引起肺虚时，可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时，可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾 。
三、秋季饮食要有“御寒”功效 。
秋天，特别是深秋，天气变寒，人们可通过饮食增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物四、秋季饮食还应注意防病 。
秋季凉爽，人体食欲大增，暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病 。因此应注意食品的卫生，把住“病从口入”关 。另外，秋天气候凉爽，味觉增强，饮食过量，汗液分泌减少，应防止肥胖 。
五、正确选用食疗方 。
秋季食疗应根据“燥则润之”的原则，选择养阴清热，润燥止渴，清心安神的食品为主 。食疗方如下：
(1)冰糖银耳汤 银耳10克，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟即可 。本品有润肺生津、滋阴养胃的功用 。
【秋天饮食养生茶文案】冰糖银耳汤的做法
(2)红枣炖梨 红枣10个，大梨1只，冰糖适量 。置火上煮熟即可食之 。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用 。
(3)甘蔗白藕汁 取鲜甘蔗500克洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液;再把白藕500克洗净、去节、切碎，以甘蔗汁腌浸半日，用洁净纱布绞取汁液 。一日分三次饮完 。本品具有清热利尿、生津止渴、凉血止血的功效 。
(4)百合粥 百合30克，粳米100克，冰糖适量 。百合用清水泡软，粳米洗净，与百合一起加水煮粥 。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可 。每天早晚食用 。本品具有滋阴润燥、清心安神之功效 。秋季对于身体来说最大的问题就是容易感到干燥，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品 。适合秋季食用的食品有：
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用 。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用 。
白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲 。
藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血 。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法 。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可 。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用 。胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠 。
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃 。
红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好 。
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