博爱县的美食,你吃过几种? 博爱县传统美食


博爱县的美食,你吃过几种? 博爱县传统美食

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1、小时候想吃零食没有,妈妈就会弄肉丸给我吃
感谢邀请,所谓童年小吃,那肯定是带着童年味道的美食了 。 小时候想吃零食没有的时候,妈妈就会弄肉丸给我吃,牛肉丸子,猪肉丸子都有,吃起来很劲道,又有着鲜味,一下子就把在想吃的零食给比下去了,虽然每次都只能吃几个,但是妈妈可能就是让我馋着吧,肉丸吃完了,你也就不想其他的了 。 长大后好吃的多了,你想吃的都有了,却也没有了小时候的味道 。
【博爱县的美食,你吃过几种? 博爱县传统美食】博爱县隶属河南省,在童年的记忆中,有一种叫玉米棒的零食,应该在很多博爱人的记忆中挥之不去,也有地方叫泡果、米抛、米花筒、空心棒、洋糙米等,原料为大米和糖,通过专用设备挤压成条状,中间空心 。 大米花的主要原料也是大米,在专用炮炉中加工而成 。 第三种,红薯干 。 到了红薯丰收的季节,红薯煮熟后切条或片晒成干,直接吃香甜且富有韧性,纯天然的美味零食 。 童年零食还有好多,如柿饼、油馓子、南瓜籽、烤红薯、棉花糖等等 。
2、我的童年七十年代
我的童年七十年代,那时候没有什么好吃的,我的记性里就是有一分钱两个的化米团,一毛钱十个的水果糖,那时候的水果糖真的好吃,现在就是吃高档点的糖,也没那时候的味道好吃了,还有就是老五街那有家压玉米面条的,那时候的玉米面条比现在的劲道,还是下着吃,也可以做卤面,还有老卤鸡铺里一分钱一个的鸡爪,一毛钱可以买十几个,一毛钱六个肉丸,毛头丸,别的也想不起来了,满满的回忆
至于西关的,由于那时年龄小,活动范围也不大,不太了解,听说有家老买肉丸也挺有名的,现在他家还在卖肉丸和杂碎汤,前两年去吃过一次,味道挺好,又足老字号,人挺多的,生意不错,算是童年保留至今的味道 。
3、博爱好吃的童年小吃,让我最想吃的肯定是,肉丸,炒凉粉,只有博爱的才吃过吧
博爱好吃的童年小吃,让我最想吃的肯定是,肉丸,炒凉粉,只有博爱的才吃过吧,说起肉丸,最好,也是好评最多的,当然是我们博爱县西关做的牛肉丸子,吃起来很劲道,有鲜味,肉丸不是太多,但是吃的就是这个味道,肉丸吃完,在来几口汤,别提多好吃啦,在博爱你会发现,有卖肉丸的,必定也买凉粉,这是属于搭配小吃,现在依然有,没事可以尝尝 。
记得小时候经常和母亲一起去城里,印象最深的是西门口的汤圆,好像是一毛钱4个,每次回家都会来一份,汤圆又软又煊,暖暖的,甜甜的,让黑芝麻或山楂的香味沿着舌头缓缓流下再喝下,太美了

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