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吃什么蔬菜对肾好呢？吃什么对肾最好，点击链接直接打开

小知识

对于大多数尿毒症患者来说，遵循有益于肾脏的饮食很重要，这有助于减少血液中的废物量 。
这种饮食通常被称为肾脏饮食 。
它有助于改善肾功能，同时防止进一步的损害 。
以下是肾病尿毒症透析患者的10种最佳食物 。
1.花椰菜
菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素K和维生素B叶酸 。
另外，菜花泥可以代替土豆泥作为低钾配菜 。
一杯(124克)煮熟的花椰菜含有：
钠：19毫克
钾：176毫克
磷：40毫克
2.蓝莓
特别是，这些甜浆果含有一种叫做花青素的抗氧化剂，可以预防心脏病、某些癌症、认知能力下降和糖尿病 。
另外，在低钠、低磷、低钾的情况下，肾脏可以更健康 。
一杯(148克)新鲜蓝莓含有：
钠：1.5毫克
钾：114毫克
磷：18毫克
3.杆
鲈鱼是一种优质蛋白质，含有非常健康的脂肪，被称为Omega-3 。
-3脂肪酸有助于减少炎症，降低认知能力下降、抑郁和焦虑的风险 。
虽然所有鱼类的磷含量都很高，但鲈鱼的含量低于其他海产品 。
然而，为了保持磷的水平，吃少量的食物是很重要的 。
85克熟鲈鱼含有：
钠：74毫克
钾：279毫克
磷：211毫克
4.红葡萄
红葡萄不仅味道鲜美，而且在小包装中提供了大量的营养 。
红葡萄富含维生素C，并含有抗氧化剂类黄酮，类黄酮已被证明可以减少炎症 。
此外，红葡萄富含白藜芦醇，白藜芦醇是一种有益于心脏健康的类黄酮，可以预防糖尿病和认知能力下降 。
这些甜水果对肾脏有好处 。 半杯(75克)包含：
钠：1.5毫克
钾：144毫克
磷：15毫克
5.蛋白
蛋黄虽然营养丰富，但含有大量的磷，这使得蛋清成为肾病饮食的较好选择 。
更重要的是，对于透析患者来说是一个很好的选择，因为他们对蛋白质的需求更高，但需要限制磷 。
2大块蛋白质(66克)含有：
钠：110毫克
钾：108毫克
【吃什么蔬菜对肾好呢？吃什么对肾最好，点击链接直接打开】磷：10毫克
6.大蒜
建议肾病患者限制饮食中的钠含量，包括加盐 。
是大蒜盐的美味替代品，可以为菜肴增添风味，具有营养价值 。
三瓣大蒜(9克)含有：
钠：1.5毫克
钾：36毫克
磷：14毫克
7.荞麦
许多全谷物往往磷含量高，但荞麦是一个健康的例外 。
荞麦营养丰富，富含维生素B、镁、铁和纤维 。
它也是一种无麸质谷物，使荞麦成为患有乳糜泻或麸质不耐受的人的理想选择 。
一杯(84克)熟荞麦含有：
钠：3.5毫克
钾：74毫克
磷：59毫克
8.橄榄油
一般情况下，终末期肾病患者很难维持体重 。 制作健康、高热量的食物很重要，比如橄榄油 。
橄榄油中的大部分脂肪是被称为油酸的单不饱和脂肪酸，具有抗炎作用 。
更重要的是，单不饱和脂肪在高温下是稳定的，这使得橄榄油成为烹饪的健康选择 。
28克橄榄油含有：
钠：0.6毫克
钾：0.3毫克
磷：0毫克
9.碾碎的小麦
碾碎的小麦是一种古老的谷物 。 它是一种优秀的肾脏友好型替代品，可以替代其他磷钾含量高的全谷物 。
半杯(91克)干小麦含有：
钠：4.5毫克
钾：62毫克
磷：36毫克
10.卷心菜(也叫白菜、卷心菜)
卷心菜属于十字花科，富含维生素、矿物质和强效植物化合物 。

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