1.真空冰温保鲜
博主在视频中着重介绍了一下真空冰温保鲜 ， 说到了它的工作原理：在一个密闭空间内安装一个小型的真空泵 ， 在所有空间被关闭后 ， 真空泵会快速的抽取空间内的空气 ， 实现0.8个大气压的真空环境 。 在这种情况下 ， 内外界的空气交换被完全隔绝 ， 氧化作用被降到很低的程度 ， 再结合较低的温度 ， 以此实现对特殊食材的保鲜 。
博主小姐姐在真空冰温室里放了很多易腐坏的食材 ， 比如草莓、芒果、春笋等 ， 有效延长了保鲜周期 ， 展示给到我们看还是非常新鲜 。 特殊的存储环境能够更好的延长食物的保质期 ， 同时最大可能的保留食材本身的水分和营养 ， 让它们吃起来更新鲜 。
2.铂金触媒休眠保鲜
水果蔬菜腐败变质的一大主要原因就是乙烯等元素的堆积 ， 这是一种广泛应用在农业和工业中的气体 ， 自然界的很多瓜果蔬菜都会自然释放它 ， 它能够在短时间内催熟各种蔬果 ， 让它们快速进入成熟期 。 而在一个密闭的空间内 ， 乙烯会呈指数值的快速堆积 ， 让食物很快成熟 ， 乃至腐败 。 更讨厌的是 ， 一个过度成熟水果释放的乙烯 ， 会带动其他水果释放同类气体 ， 也就是常说的“一颗老鼠屎坏了一锅粥了” 。
而所谓的铂金触媒 ， 就是在日立冰箱R-ZXC750KC内部源源不断的产生一种特殊的因子 ， 它会主动捕捉空气中的乙烯等有害气体 ， 并快速将它们分解为二氧化碳和水 。 二氧化碳可以有效降低呼吸作用 ， 让水果进入一种类似休眠的状态下 ， 大大延长保鲜时间 ， 同时充盈的水分还能保证水果的口感 ， 避免在低温下变干变色 。
3.美味速冻
日立冰箱R-ZXC750KC大冷冻室第一层里有一块特殊设计 ， 主要用于快速冷冻食材 ， 而要想达到这种效果 ， 除了借助强大的冷冻系统之外 ， 还有一个重要工具就是特殊设计的铝盘了 。 作为导热性非常好的一种金属 ， 铝可以快速吸收食物本身的热量 ， 让它更快更好的进入低温冷冻状态 ， 避免营养元素的流失 。
传统的冷冻方式效果比较慢 ， 食物会从外到内的缓慢结冰 。 而在这个过程中 ， 食物的细胞壁会被形成的大冰晶颗粒刺破 ， 导致水分和营养元素开始流失 ， 这也是冷冻食材口感较差的重要原因 。 而在快速冷冻之下 ， 食物会快速度过容易形成大冰晶颗粒的温度区间 ， 形成不会刺破细胞壁的小冰晶颗粒 ， 更好的保存食物的鲜美 。
4.自动制冰
这个功能在夏天可太实用了 ， 我自己就是非常怕热的体质 ， 天热的时候回到家必须要来两口冰爽的饮料 ， 有时候喝酒的时候也想加点冰块 ， 但是自己一点点动手冻的话实在是有点麻烦 。 而有了自动制冰就没事了 ， 在冷藏区有一个小小储水盒 ， 我们可以把纯净水倒进去 ， 打开自动制冰之后 ， 很快就能获得洁净的冰块 。 而等到冬天用不上的时候 ， 这个区域有又能够当冷冻室直接使用 。
自动制冰其实一直有一个比较让人头疼的地方 ， 就是内部滋生的细菌 。 因为水流需要通过管线进入制冰机 ， 就很容易残留在各个转角 ， 时间久了就会生成细菌和病毒 ， 让冰块不再安全健康 。 而日立冰箱R-ZXC750KC专门设计了一套自动清洗功能 ， 利用高压水流对管线进行彻底清洁 ， 避免粘液污渍的残留 ， 保证冰块的健康 。
相关经验推荐
- 苹果|怎么看待最近国产手机的发布价，是没有苹果命还是物有所值？
- 华为|显卡价格暴跌！不再缺芯了？
- |SATECHI平板支架
- 显卡|既然最近下山显卡的人这么多，那么我就给大家列个矿卡概率天梯图吧
- 华为|有朋友说最近入手了一台新款的哈苏相机
- 腾讯|靠口吐芬芳，爆火全国！中国最“不正经”顶流，为何被全网封神？
- 智能电视|看来没有任何一个人逃得过真相定律，最近对OPPO智能电视K9x特别
- 芯片|电脑在现代社会的应用
- |液晶面板价格下跌，最近可能是换电视的好时机
- 日立|第一次玩折叠屏的OPPO能有这么好的销量，Find N位居折叠屏之首