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酷暑已过 ， 秋意渐浓 ， 天气一天比一天冷 。 皮肤开始变得干燥 。 今天做了玉米胡萝卜排骨汤 ， 又甜又好吃 。 因为没有额外添加香料 ， 这款汤原汁原味 ， 味道鲜美 ， 还可以补充多种维生素 。
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1.准备排骨 ， 切成小块 ， 玉米、胡萝卜、葱、姜洗净备用 。
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2.将锅里的水烧开 ， 加入一勺料酒和葱叶 ， 焯一下排骨 ， 去掉血沫和腥味 。
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3.将玉米切好 ， 胡萝卜切成滚刀块 。 洋葱切段 ， 姜切片 。
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4.排骨焯水后 ， 再用热水洗一遍 ， 汤汁会更清澈 。 加一勺料酒 。
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5.加一汤匙蚝油 ， 使其鲜嫩 。
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6.加入胡萝卜和玉米 ， 洋葱和姜片 。 加入一勺8g淡盐酱油调味 。
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7.最后加入一勺白胡椒和盐 ， 加入不加任何配料的热水 ， 在电饭锅里煨40分钟的汤扣 。
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8.可以上桌 ， 排骨软烂 ， 汤汁香甜可口 。 儿子女儿都很喜欢 。
【玉米和什么煲汤好吃？玉米煲汤加什么最好，这几个细节太重要】1.排骨焯水时加料酒去腥 。 2焯水后 ， 再把汤洗一遍 ， 会更清澈 ， 更鲜美 。 3.这个汤只需要新和调料 ， 不加调料 ， 原味最好 。
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