在国庆假期期间
很多朋友已经开始吃喝玩乐了 。
来赣州 ， 吃什么？
赣州代表性小吃
不要错过！
赣州的这些特色就是好吃 ，
等你打卡！
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赣江
南方
美丽的
吃
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赣南炸鱼
宁三北鸡
瑞金牛肉汤
会昌豆干
成玉角
杜愚邵紫鹃
龙珍珠汤
楠竹红汤
一个山姆孙奋
崇义姜黄豆腐
冯萝卜饺子
大禹南安板鸭
黄干郭
你的鱼宴
康和保前
崇义枣糕
宁顿汉堡
丁酸九鸭
寻乌娘豆腐
兴国四星满月
冯萝卜饺子
新丰萝卜汤圆是赣州著名风味茶 ， 以新丰本地白萝卜、土豆粉、猪肉、鲜鱼为主料 ， 酱油、辣椒粉、香粉为辅料制成 。
枫萝卜饺子和普通蒸饺最大的区别就是它的饺子皮是土豆粉做的 ， 口感有嚼劲 ， 透明爽滑 ， 蘸辣椒酱 ， 一筷子 ， 好吃爽口 。
冯萝卜饺子
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兴国四星满月
兴国县的一道传统菜肴 ， 名叫毛泽东 ， 俗称“兴国粉笼床” 。 四望月挑选鲜鱼 ， 切片 。 先将干粉放入锅中蒸熟 ， 然后盖上鱼片 ， 盖好蒸透 ， 再浇上稀释的卤汁 。 菜熟后色泽金黄 ， 香味浓郁 ， 鱼片嫩滑 ， 粉干软 ， 咸辣 ， 无腥味 。
凝视着月亮
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宁顿汉堡
肉丸是宁都最有特色的小吃 。 猪肉做成肉酱 ， 然后和土豆粉混合 ， 搅拌均匀 。 然后 ， 用手将肉丸从壶口丸中取出 。 它们可以蒸、煮和炸 。 它们吃起来韧脆 ， 清脆爽口 ， 肉闻起来很香 。
宁顿汉堡
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宁三北鸡
三杯鸡是宁都的特色菜 。 煮鸡块时 ， 加入一小杯甜米酒、猪油和酱油 ， 用炭火炖鸡块 ， 不要煲汤 。
宁三北鸡
大塘皮
作为早餐 ， 烫好的皮用簸箕蒸 ， 分成四块盖住各种配菜 ， 或与猪肉、鸡蛋、火腿肠等一起蒸 。 而且搭配调料吃也百吃不厌 。
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将烫过的皮蒸熟 ， 切丝 。 晒干后可制成烫伤皮 。 煮好后可以捞出来放入汤碗 ， 这也是必须的 。
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将皮烫干后 ， 放入煎锅中煎至金黄色 ， 捞出控油 。 这是煎烫皮肤 。
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烫干皮后 ， 用热沙炒至发涨 。 这是煎烫皮肤 。
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一个山姆孙奋
安三鲜粉配以新鲜的猪瘦肉、小肠、猪肝(称三鲜) 。 米粉嫩滑有弹性 ， 爽滑可口 ， 肉质脆嫩 ， 味道鲜美 ， 滑而不腻 。 色、鲜、鲜、香、味融为一体 ， 风味独特 ， 让人品尝后回味无穷 。
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