牛奶麦片哪个牌子好？英国麦片和中国麦片，今天告诉你答案( 三 ) _生活百科

我们在之前的燕麦科普里讨论过钢切燕麦粒，这是燕麦中加工程度较浅的一种，在国内较少见，比较好买的只有美国老字号鲍勃红磨坊（Bob’s Red Mill）。出人意料的是，这款燕麦却赢得了不少试吃员的好评。而且钢切燕麦粒的可溶性膳食纤维含量颇高，饱腹感十足，不怕麻烦的健身党请尽情剁手。

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热量：386千卡
膳食纤维含量：11.4克
麦香（10分）：觉得原味燕麦无趣的童鞋，请一定要试试这款。一勺入口，立刻能感受到天然质朴的谷物香气，可以不加任何调味，空口吃也不会寡淡，简直刷新了企鹅君对燕麦的认知。我们后来还加了糖浆，感觉反而抢了风头，不如原味来得冲击力强。
嚼劲（10分）：测评时煮了20多分钟，成品口感弹牙，在齿间有小小爆破感，非常有趣。不过，也有试吃员表示：“感觉会非常锻炼咀嚼肌呢。 ”
P.S 其实煮钢切燕麦粒还有个小窍门，提前一晚将燕麦粒加四倍开水煮一分钟，关火放过夜，第二天早上只要再煮5-10分钟就可以吃啦。
再 P.S 鲍勃红磨坊的其他几款传统、快熟燕麦片，在麦香方面也有不错的表现。
▼ 平衡最佳
宝德谷传统燕麦片
Binda Valley Rolled Oats
虽然钢切燕麦粒的麦香无可匹敌，但毕竟不是人人都有空花这么长时间煮燕麦。相较之下，来自澳洲的宝德谷燕麦片是兼顾快捷与口味的最佳选择，它属于传统燕麦片，只要煮个两三分钟，或者直接泡牛奶做成隔夜燕麦粥（Overnight Oatmeal）即可。

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热量：382千卡
膳食纤维含量：12.3克
麦香（8分）：能吃出清爽干净的燕麦香气，又不会过于特立独行，跟牛奶、酸奶以及各种食材都可以完美搭配。
嚼劲（6分）：口感柔软中略带弹性，无需费力咀嚼，但也不会出现即食燕麦那样黏糊糊的质地。
花式需煮麦片（Muesli）
▼ 六项全能
Elthank jp
优质高纤维有机谷物麦片
这是本次测评中最难买的一个品牌，幸好，它也是最好吃的一个品牌，试吃员们一致给它打出了高分。值得一提的是，这款麦片通过了日本 JAS有机认证，这是日本农林水产省对于食品最高级别的认证，再加上无油无盐无糖的配方，哪怕是最挑剔的成分控和健身党都可以放心食用。

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热量：382.5千卡
膳食纤维含量：11克
麦香（8分）：燕麦品质很好，可以尝到淡淡的清香，并没有被坚果、果干的味道所掩盖。
嚼劲（4分）：燕麦本身的口感近似于宝德谷，柔软而不失韧性，非常适口。
口感（9分）：这款麦片有三种口味，都含有高达52%的坚果、种籽和果干，而且比例平衡得极好，每一口都有或香脆或甜软的小惊喜，又不会多到让你嚼得腮帮子疼。
调味（5分）：没有添加额外的糖分，但果干丰富，甜度刚刚好，怎么吃都不会腻。