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天气转冷的时候 ， 来一份热气腾腾的椰子鸡火锅再合适不过了 。 味道鲜美清淡 ， 口感丰富 。 残疾人党总是担心吃不出好味道 。 这时候就要拿出我的秘密武器了：——太太乐汤 ， 鲜汤底调料 ， 瑶柱鸡汤 。 这是一款可以让厨房新手秒变“汤大人”的神器 。 它采用多肽增鲜技术 ， 将营养更好地融入汤中 ， 使口感呈现多层次的美味感受 。 这次做的椰子鸡火锅超级成功 ， 好吃 。 汤很好喝 ， 但是鸡肉很细腻 ， 不柴！算了 ， 我想吃火锅~
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1.准备配料
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2.将鸡块放入锅中 。 大火烧开后 ， 捞出鸡肉 ， 沥干水分备用 。 将水焯一下 ， 去掉血和多余的油 。
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3.取出一个椰子 ， 在上面敲一个洞 ， 倒出椰子水备用 。
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4.将椰子壳对半切开 ， 用勺子刮出一大块椰子肉 ， 将椰子肉切成条状备用 。
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5.将椰汁、鸡块、椰丝、去皮马蹄、玉米、红枣、清水200ml放入锅中烧开 。 加几颗菱角可以让鸡汤的味道不那么油腻 。 买不到就不用加了 。
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【打火锅用什么鸡肉？打火锅适合买什么鸡，这篇文章全是干货】6.水烧开后会有浮沫 。 可以用勺子清洗一下 ， 加入太太乐汤的鲜汤底调料——瑶柱鸡汤的味道 。
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7.大火烧开后 ， 盖上锅盖 ， 转中火焖25分钟左右 。 最后加入枸杞 ， 煮1分钟左右 。
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8.接下来准备蘑菇拼盘 ， 将蘑菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、海鲜菇、虫草清洗干净 ， 去根放入拼盘 。
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9.接下来拌一份鸡椰火锅蘸料：加入姜末、小米椒、香菜末、太太乐原鲜降盐酱油1勺、温水2勺、白糖3克 ， 最后挤入少许柠檬汁搅拌均匀 。
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10.美味的椰子鸡火锅做好了 ， 再来一块鸡汁 。 这个蘸酱太海南 ， 超级油腻 。
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11.椰子鸡汤是怎样的神仙鸡汤？味道鲜美 ， 绝对！
1.鸡块需要直接下锅煮 ， 所以要清洗干净 ， 用放血的水浸泡 。 2.太太乐汤的鲜汤底调料瑶柱鸡汤采用液体质地 ， 30秒即可溶解 。 采用16g小包装 ， 使用方便 ， 不浪费 。 做汤有三个步骤 ， 很容易 。 不管是煲汤、泡面、煲汤、炖肉、暖锅 ， 还是火锅 ， 统统hold住 。 3.太太乐原味鲜头道超鲜酱油 ， 鲜味突出 ， 鲜甜 ， 一瓶泡菜沙拉 。
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