1、主料:地瓜500克 。
2、辅料:淀粉100克、白砂糖100克 。
3、地瓜切块,锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟 。
【红薯的18种家常做法 红薯做法简单又好吃】
4、将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀 。
5、锅中放油,油温烧至七成熟,倒入地瓜,炸至金黄 。
6、锅中放入白砂糖,小火熬至糖浆 。
7、倒入地瓜,翻炒均匀即可食用 。
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