爸爸今天去钓鱼了 。 跑了两个地方 ， 他还是打车 。 我已经很久没有钓到鱼了 。 既然我什么鱼都钓不到 ， 那就请煎一条腊鱼吃吧！
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油炸腊鱼
其实腊鱼是爸爸81去年冬天抓的 ， 送到81奶奶家熏成的腊鱼 。 我把它带到这儿后 ， 差点忘了把它放在篮子里 。 昨晚找东西 ， 拿出来看了看 。 有点发霉了 。 今天我果断炸了吃了！
咸鱼洗净 ， 焯水 ， 焯水 ， 水开了 。 我没有马上拿出来 ， 而是泡在开水里 。 准备食材的时候就拿出来了 。 用水冲洗干净 ， 控制水分 ， 热锅热油 ， 剩下的翻炒 ， 炒到水干 ， 加入干辣椒翻炒 ， 加入料酒 ， 少许生抽和老抽 。 (切好的姜丝忘了放进去 。 我真的老了吗？)81爸爸吃饭的时候总说很好吃！
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麻辣豆腐
我家麻婆豆腐倾向红烧 ， 因为家里人不喜欢山椒油的味道 ， 所以没放花椒油和山椒油！
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青椒炒酸豆
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小白菜
猪油炒白菜 ， 81哥很喜欢！
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自己做的酸豆角 ， 比外面买的干净卫生 ， 比外面的好吃！喜欢酸豆角的可以自己做！
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今天体重143斤 。
比昨天下降了0.3斤 。
【麻婆腊鱼？洛阳舒记麻婆鱼，总算明白了】
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