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6.重新起锅加入半碗水 ， 倒入青红椒 ， 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉 ， 用勺子搅拌使调料融化 ， 再加入几滴酱油 。
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煮沸以后 ， 勾入适量的水淀粉 ， 再淋入少许明油 ， 搅拌均匀即可关火 ， 均匀地浇在白菜卷上即可 。
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1 ， 准备一根淮山药 ， 洗净后削去外皮 ， 切成薄片 ， 大火蒸10分钟 。
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2 ， 准备几粒红枣切一下、一把葡萄干放到碗中备用 。
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3.取出蒸好的山药放入破壁机里 ， 加入清水打碎 ， 然后放在小盆中 ， 倒入适量白糖、糯米粉、红枣干和葡萄干 。 搅成面絮 ， 再揉成软一点的面团 。
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4.每次揪一点面团 ， 团成小丸子放在盘中 。 全部做好放到蒸锅里 ， 大火蒸10分钟 ，
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5.时间到 ， 取出蒸好的丸子 ， 沾上椰蓉 ， 就可以食用了 。
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1.准备一根白萝卜 ， 洗净后削去外皮再切成细丝；准备适量葱花、姜末和香菜段备用 。
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2.炒锅烧热 ， 加入一勺食用油滑锅后倒出 ， 再加入少许凉油 ， 打入一个鸡蛋 ， 小火慢煎 ， 一面煎至定型后 ， 翻面煎另一面 ， 两面金黄即可盛出备用 。
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用同样的方法 ， 再煎两个荷包蛋 。
3.准备一个砂锅 ， 加入少许食用油 ， 放入葱姜末爆香 ， 放入萝卜丝 ， 稍微翻炒两下 ， 加入一勺食盐 ， 把萝卜丝炒软以后 ， 加入适量的开水 。
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再放上煎好的鸡蛋 ， 盖上锅盖炖10分钟 。
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4.时间到打开锅盖 ， 这时候汤汁已经炖白了 ， 开始调味：加入少许鸡精、胡椒粉 ， 用勺子翻动化开调料 ， 即可关火 。
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最后撒上葱花、香菜、红椒粒点缀 ， 再加入少许芝麻油增香 。
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1.准备400克绿豆芽 ， 洗净后放入盘中备用；青椒、红椒各半个 ， 切成细丝 ， 再准备适量蒜片、葱片、适量干红椒 。
2.起锅添入半勺食用油 ， 油热 ， 倒入葱蒜和红干椒爆香 ， 再倒入绿豆芽 ， 开大火 ， 快速爆炒10秒钟 ， 从锅边烹入白醋20克 ， ， 翻炒几下 ， 起锅开始调味 。
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