然后把鱼片拿出来放在锅里炖 。 不要转的太厉害 , 防止鱼片被铲成碎片 。
翻炒几下 。 当锅里充满空气后 , 加入少许酱料 , 撒上洋葱 , 出锅 。
鱼片煮熟后不要超过1分钟!
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由于拍照的原因 , 出锅时间稍长 , 导致葱段有点枯萎 。
但还是很香 。
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刚才忘了说了 , 鱼片煮好后 , 再煮一锅煮面条的水 , 这样鱼片出锅的时候 , 那锅水就差不多煮开了 。
鱼汤面不是直接在鱼汤里煮面!
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鱼汤用滤网过滤 , 保证汤头的纯净 。
然后把面条叉到碗里 , 最后撒点葱花 。
像这样吃鱼骨、鱼片、一碗面 , 简直太完美了!
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