功能:健脾和胃, 养血止血 。
谷类是养肝的首选 。
在所有食物中, 枸杞、青苹果、青枣、山茱萸、枣仁、动物肝脏是养肝的上品 。 要戒掉吸烟和一切对肝脏有害的食物和药物, 如腌制和熏制的食物、含防腐剂的罐头食品、被黄曲霉素污染的食物等 。 清淡、蓝色的饮食和天然原始的绿色蔬菜对肝脏有益 。 中医说“肝主青紫, 青紫如肝经” 。
蓝色食物可以养肝, 而刺激性、辛辣、大鱼大肉、油炸食物会加重肝脏负担 。 工作太多的人会疲惫不堪, 肝脏也会, 也会出问题 。 滋补肝血首选谷类, 其次是桂圆、栗子、红枣、核桃;蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、生菜、香椿、香菜、竹笋等 。
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情绪压力会伤害肝脏 。
现在很多人的坏习惯总是在伤肝, 比如情绪紧张、长时间熬夜、睡眠不足或者饮酒过量, 都是“伤肝”的动作 。 头晕, 面色萎黄, 忧郁, 烦躁, 视力下降 。
下降(或眼球干涩)、女性月经不调等都可能是肝出了问题 。 另外, 长期肝气郁结, 指甲可见竖纹, 变薄、变脆;肝血不足, 头发少而干枯, 而且白发较多 。
调养肝脏包括养肝和清肝, 养肝重在睡眠, 现代人经常熬夜, 对于肝脏的损害尤其严重 。 “夜猫子”大多双目赤红, 这是肝火上升的症状 。 《黄帝内经》中记载:“人卧血归于肝”, 现代医学研究证实, 睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍, 流经肝脏血流量的增加, 有利于增强肝细胞的功能, 提高解毒能力 。 保证睡眠时间, “清肝泻火”, 这能预防肝气升发太过 。
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广东电视珠江频道
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