通常让炖蛋开水下锅用小火加热七八分钟,再关火焖两三分钟就刚刚好,若是炖蛋分量较多的话就可以将加热时长延至十分钟 。我们在炖蛋过程中可以试着摇晃一下装蛋的碗,若是蛋液中心凝固了就可以关火将它取出 。
炖鸡蛋最佳的时间多少分钟
文章插图
炖蛋也就是我们常说的蒸蛋羹,它是一种营养丰富、口感嫩滑的美食 。制作炖蛋时火候的掌握十分重要,若是火力大了、时间久了,就会导致我们制作出来的蛋羹又老又硬 。
文章插图
通常情况下,让调制好的鸡蛋液开水下锅加热七八分钟,然后关上火再将它闷两三分钟就刚刚好 。若是我们炖蛋的分量比较多的话,就可以将加热它的时间延长到十分钟 。
文章插图
【炖鸡蛋最佳的时间多少分钟 炖鸡蛋多长时间最好】需要注意的是,炖鸡蛋一般都是用小火慢慢炖,因为急火炖蛋很容易炖老 。若是我们把握不好炖蛋是否熟了的话,就可以摇晃一下装蛋的碗,若是蛋液中心凝固了的话就可以关火将它取出了 。
相关经验推荐
- 三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来是农 三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来
- 端午艾叶煮鸡蛋怎么煮 艾叶煮鸡蛋怎么煮
- 炖鸡怎么能炖烂 炖鸡放什么容易炖烂
- 鸡汤炖出来是白色的正常吗 炖鸡汤怎么炖出白色的汤
- 新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋的区别实验 新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋的区别
- 鸡蛋清微黄正常吗 蛋清黄黄的正常吗
- 蛋鸡炖多长时间能炖烂 炖蛋鸡怎样炖才烂得快
- 蒸鸡蛋糕的做法和配方 蒸鸡蛋糕的做法和配方窍门
- 家庭腌咸鸡蛋的土方法没有白酒怎么办 家庭腌咸鸡蛋的土方法
- 鸡蛋蛋清稀了还能吃吗 稀了的鸡蛋还能吃吗