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二、能吃吗
芦荟不是所有品种都能食用的 ， 目前芦荟的品种大概有300多种 ， 但是可食用的品种只有10多种 。 常见的可食用的芦荟品种有库拉索芦荟、木立芦荟和中国芦荟 。 另外 ， 还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟、皂质芦荟 。 除了这几种 ， 其他的一般只能观赏 ， 不能药用 ， 也不能当饭吃 。 家庭种植的芦荟如果是中国芦荟或者是库拉索芦荟才可以食用 。 所以首先需要知道它的品种 ， 然后再查查是否可以食用 ， 确认无误后再食用 。
三、怎么吃
可以将芦荟去皮切块 ， 与西红柿等物一起凉拌食用 。 还可以将其去皮切块加水煮 ， 水开后加冰糖即可食用 ， 对治疗便秘有良好功效 。 此外 ， 可以用芦荟炒虾仁 。 将芦荟切条放入果珍中 ， 然后再放到冰箱冷藏 ， 芦荟味道会变得酸酸甜甜 。
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