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试着去掉生奶油.第一次尝试失败了 , 我会继续学习 。 幸运的是 , 蛋糕本身味道很好.
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1.玉米油和牛奶
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2.加入蛋黄部分 。
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3、蛋清放在无油盆里无水保存(怕送不好可以滴两滴白醋 , 这里没有白醋)
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4.准备糖粉(蛋黄部分)
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5.将糖粉筛入筛子 。
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6.准备低筋面粉和可可粉 。
【淡奶油没打发好怎么补救?纯奶可以打发奶油吗,你不知道的冷门小知识】
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7.将低筋面粉和可可粉筛入蛋黄中 。
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8.将蛋黄拌匀 , 烤箱预热至110
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9、蛋清分糖粉和玉米淀粉三次 。
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10.准备蛋黄液和鲜奶油 。
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1.烤盘 , 准备纸杯 。
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12.分三次将蛋黄液加入蛋奶液中 , 搅拌均匀(不要搅拌)
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13.已经拌好了 。
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14.分别倒入纸杯中 。
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15.烤箱中层11025分钟左右 。
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16.无论哪个奶油坐在冰水里(虽然我失败了 , 也许每个人都能成功 , 我把这部分放上来.)
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17.筛入糖粉和可可粉打发鲜奶油 。
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18.虽然我失败了 , 但我固执地把它放在蛋糕上.
黄油送走了失败 , 我以后再研究 , 但也许每个人都能成功 , 或者把失败的部分贴出来.
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