1、豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、 白酒少许 。
【用豇豆怎么做酸豆角窍门 用豇豆怎么做酸豆角】2、步骤:新鲜豆角洗净晾干 。
3、锅中加适量清水和盐,如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以,反之喜欢偏咸口味的多放点 。
4、加点花椒和冰糖煮开放凉 。准备一个无油无水的容器,把晾干的豆角放入 。
5、上面放上几瓣大蒜后,倒入刚才晾凉的盐开水,水必须没过豆角 。
6、最后加上少许白酒 。盖上盖子放在室内阴凉处即可 。
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