辣根,别名:马萝卜,拉丁学名:Armoracia rusticana.属罂粟目,十字花科、辣根属多年生直立草本 。全体无毛 。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝 。茎粗壮,表面有纵沟,多分枝 。原产欧洲东部和土耳其,已有2000多年的栽培历史 。中国的青岛、上海郊区栽培较早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培 。根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS),磨碎后干藏,备作煮牛肉及奶油食品的调料,或切片入罐头中调味 。中国自古药用,有利尿、兴奋神经之功效 。还具有较强的抗癌效果 。
多年生直立草本,高达1米上下,全体无毛 。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝 。茎粗壮,表面有纵沟,多分枝 。
基生叶长圆形或长圆状卵形,长15-35厘米,宽7.5-15厘米,边缘具圆齿,顶端短尖或渐尖,基部心形或楔形而稍下延,叶片背面羽状网脉突起,叶柄半圆形,长达30厘米,上面凹陷;茎生叶无柄或有短柄,下部的叶长圆形至长圆状披针形,边缘通常羽状浅裂,中部的叶广披针形,上部的叶渐小,披针形至条形,边缘具不整齐锯齿或圆齿或全缘 。【辣根叫什么名字 辣根简介】
花序排列成圆锥状;花多数,花梗纤细,长4-5毫米;萼片直立,稍开展,条形,长约3毫米,宽约1.5毫米,边缘及顶端薄膜质,白色透明;花瓣白色,倒卵形,长5-6毫米,宽约3毫米,顶端钝圆或带波状,脉纹明显,基部渐狭呈爪;短雄蕊长约1毫米,长雄蕊长约2毫米,花丝细而扁,向基部稍扩大;子房卵圆形,长约2毫米,花柱极短,柱头扁头状,较花柱宽 。
相关经验推荐
- 山地车急求前拨调整方法是什么 山地车前拨调试视频教程
- 广州职工医保亲情账号是什么 广州医保卡亲属能用吗
- 芡实为什么要开成两半 芡实四种人不能吃
- 铁柱雪梅是什么小说
- 广州职工医保亲情账号绑定需要什么材料?
- 鲸鱼爆炸的原因是什么,鲸鱼爆炸的危害多大
- 黄鳝和什么搭配 黄鳝搭配什么一起吃
- 熔喷布是什么材料做的聚丙烯 熔喷布是什么材料做的
- 鲸鱼的祖先是什么样子的动物 鲸的祖先最早是哪种动物
- 蓝鲸吃什么食物怎么吃? 蓝鲸吃什么,蓝鲸的主要食物是什么?