2、刚入池黄鳝的管理 正常的黄鳝应是在水草中活动自如 ， 不会长时间爬到草上 。若发现上草黄鳝及在水中翻滚等其它异常表现的黄鳝应及时拣出 。
3、降温管理 对于池养黄鳝 ， 在高温季节应在池上搭设遮阳网 ， －方面降低水温 ， 同时也降低光照的强度 ， 高温天气应将池水加深到40公分以上 ， 尽量将池水温度控制在32摄氏度以下 。
五、黄鳝的捕捞
对于水泥池和网箱 ， 起捕黄鳝非常方便 ， 去草后直接捕捉即可 。对于土池 ， 则应采用堆草捕捉的办法 。方法是：将一个池的水草只留下约1平方米 ， 将池水加深到50公分以上 。此时黄鳝一般都会聚集到水草中 ， 每天早上用大于1平方米的抄网从水草下面往上移 ， 直至四周出水 ， 拣出水草 ， 则黄鳝尽在网中 ， 如此3次可将池内黄鳝捕尽 。此法只有在黄鳝的吃食季节有效 ， 若需冬季出售 ， 则应在停食前提前捕起另池（箱）暂养 。
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