1、加纯净水把糯米粉打湿,边加水边搅动,不要把糯米面和得太稀 。
2、把糯米粉揉成面团,静置10分钟待用 。【面粉怎样做汤圆 面粉做汤圆怎么做】
3、面团搓成小丸子汤圆,建议不要把汤圆搓太大个,不然吃起来容易腻 。
4、锅里加入适量清水烧开,放入搓好的汤圆丸子下锅煮至浮起就说明熟了 。
5、捞起汤圆放入桂花蜜即可,如果觉得糖不够再放点糖即可开吃 。
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