1、煮饺子时锅里放的水要多 , 同时可以加适量盐 , 增加饺子皮的硬度 。
2、等水开后 , 将饺子下锅 , 用勺子不断搅拌 , 可以防止饺子粘锅 。
3、当水不断沸腾时 , 否则饺子容易破裂 , 可在水开后加入少许凉水 , 开几个来回即可 。
4、当饺子都漂浮在水面时 , 证明饺子已经熟了 , 此时 , 可以捞出 , 不要煮过火 , 肉饺子比素馅饺子更爱熟 。
【冻水饺怎么煮不破皮好吃 冻水饺怎么煮不破皮】5、在煮速冻饺子冻的时候 , 要使用小火煮 , 时间要稍微长些 , 这样煮才不会破 。
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