1、腌制方法:把蒜的尾部掐走洗净,用开水烫1分钟,捞出晾凉 。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开,晾凉制成腌料 。
【蒜苔的腌制方法 蒜苔的腌制方法 家常】2、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中,把姜片混入其中,待腌制的蒜苔发深暗色即可食用 。
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