1、食材:蘑菇200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量 。
【蘑菇炒鸡蛋的家常做法视频 蘑菇炒鸡蛋的家常做法】2、蘑菇用自来水清洗后切成块儿,盛入盘中待用 。
3、鸡蛋打散,放入碗中,放入适当盐调味 。
4、蘑菇放入水中过一下,因为菌类都有细菌和残留的农药用自来水清洗不容易清洗干净 。
5、先炒鸡蛋,锅中放油,放入鸡蛋,炒好后备用 。
6、锅中放油,放入蘑菇,清炒后续放入盐、鸡精、耗油 。
7、最后把鸡蛋放入锅中和蘑菇一起炒至出锅 。
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