【哪种鱼刺少适合炸鱼块 什么鱼炸鱼块】4.河鳗鱼 ， 又名“白鳝、白鳗、毛骨鱼、鳗鲡鱼” ， 是一种生活在长江、闽江、珠江河口以及海南岛的咸淡水交界处 。 河鳗鱼的脂肪含量非常高 ， 口感细腻爽滑 。 我国一般拿来豉汁清蒸或者红烧 。 而日本人更喜欢将鳗鱼做成蒲烧鳗鱼饭 ， 味道也非常不错 。
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