简单好吃的家常菜适合中午做的饭菜( 二 ) _生活百科

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简单好吃的家常菜1、鱼香猪肝，原料：猪肝笋片黑木耳，制作：准备好食材；将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥；猪肝加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀；烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮后捞出；加入猪肝，变色后立刻捞出；热锅凉油加入豆瓣酱和泡椒煸炒；加入葱姜蒜一起煸炒；加入配料继续翻炒两下；加入调味料汁，翻炒均匀即可。
2、辣白菜炒五花肉，原料：五花肉韩式辣白菜青椒，制作：准备好食材；烧热锅放入少许油，将五花肉片入锅煸炒；至五花肉表面微微出油后加入料酒；.加入辣白菜翻炒；加入青椒丝继续翻炒；炒至青椒变色后最后加入盐调味即可。
3、青蒜炒腊肉，原料：腊肉青蒜红椒，制作：准备好食材；腊肉用开水清洗干净；腊肉放入蒸锅中蒸上十分钟左右，切片备用；将腊肉片放入锅中微微煎出油脂；将蒜白先放入里面煸炒；放入红椒片进去继续翻炒；加入青蒜叶进去翻炒；加入适量的盐翻炒均匀即可。

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中午吃啥菜既简单又好吃1、皮蛋拌豆腐，皮蛋是祛火、降火的最佳食物。中医认为：皮蛋性凉，有滋阴润燥、润肠顺气、清热止渴的作用。可缓解口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。而且皮蛋还可用来做成凉菜，不仅营养丰富还能帮助清火开胃，是夏季餐桌上不可缺少的健康菜肴；
2、清蒸鲤鱼，夏初的鲤鱼正值产卵期，体内积蓄了很多营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。在制作方法上，鲤鱼以清蒸或煮汤营养效果最佳，味道鲜美，易消化，能刺激食欲。

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上班族隔夜菜做什么好1、做法：小白菜去掉外面的老叶和根部，洗干净放入烧开水的锅中汆烫变色后捞出；倒入凉水中冲洗一下，可以保留小白菜清脆的口感；小白菜在凉水中凉了后，捞出挤出水分备用；把粉皮撕成小块，放入清水中洗干净；五花肉切成薄片备用；锅中倒入油，将五花肉倒入翻炒变色；加入葱花、姜丝和干红辣椒炒香；倒入小白菜翻炒均匀，加入生抽炒匀；加少许水，将粉皮倒入，按压在水坑中，开小火炖煮至粉皮软烂，加盐调味即可
2、做法：先将小干鱼淘洗几遍洗干净，沥干水分备用；青辣椒去蒂去芯切成段，我用的不是很辣的辣椒，如果用辣的可以不再用干红辣椒了；葱切葱花，姜切成细丝，干红辣椒洗干净切成段；锅中倒入油，先将葱姜和干红辣椒倒入翻炒出香味；将小干鱼倒入翻炒至水分收干，翻炒时最好不要用锅铲，防止将小鱼翻烂，最好端起锅来掂着翻面；倒入青辣椒段翻炒均匀；最后加入盐翻炒入味即可出锅；
【简单好吃的家常菜适合中午做的饭菜】