3.需要的食材：大青椒4根 ， 猪里脊肉200克 ， 干红椒3根 ， 姜1小块 ， 蒜2瓣 ， 料酒5克 ， 生抽5克 ， 老抽10克 ， 干淀粉5克 ， 清水15克 ， 麻油5克 ， 盐3克 ， 糖6克 ， 水淀粉适量 。
4.个人感觉小米辣比较辣 ， 辣青椒的辣柔和一些 ， 从感官上也能看出 ， 小米辣是红红辣辣的 ， 辣青椒是绿绿的 ， 但有些微微的辣 。 分享一道小米辣的生吃做法 ， 将小米辣洗净晾去表面水分备用 ， 准备一个带盖子的玻璃瓶 ， 准备一块去皮生姜和蒜 ， 将小米辣剁碎 ， 将生姜和蒜分别剁碎 ， 将剁碎的小米辣和姜蒜混合放入瓶中 ， 放入少量食用盐和少量糖（按个人口味放入） ， 盖上盖子摇晃均匀以后放入冰箱一晚 ， 第二天自制小米辣椒就可以吃了 ， 喜欢吃辣椒的朋友可以试试 ， 欢迎大家留言评论 ， 您的建议是我前进的动力 ， 谢谢！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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