导读：黑米外皮中含有花青素， 黑米的膳食纤维含量要比普通稻米的含量高， 2.今天面团的性状有些特殊， 弹性不如纯用面粉做的面团， 面团捏起来有点像橡皮泥， 第二天没时间把发酵好的面团拿出来制作面包， 面团又留在冰箱里过... ...在网上有很多关于荸荠粉如何制作的知识， 也有很多关于如何自制黑米粉的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何自制黑米粉,荸荠粉如何制作的文章吧~如何自制黑米粉1.黑米粉不仅可以做面包， 而且做出的面包味道也蛮好的 。 黑米外皮中含有花青素， 可以延缓衰老， 具有抗氧化作用， 还可以控制血糖 。 因含有多种微量元素， 还能起到控制血压， 预防发生心脑血管疾病的作用 。 另外， 黑米的膳食纤维含量要比普通稻米的含量高， 所以对维持体重是有帮助的 。 还有黑米的维生素， 矿物质的含量也是比较高的 。
2.今天面团的性状有些特殊， 弹性不如纯用面粉做的面团， 塑性较好 。 换句话说， 面团捏起来有点像橡皮泥， 容易塑形 。 这种感觉有点像在做馒头， 所以我把面团分做两用， 一团用来做面包， 一团用来做馒头 。
3.由于工作太忙， 第二天没时间把发酵好的面团拿出来制作面包， 面团又留在冰箱里过了一个晚上 。 这样的面团已错过一次发酵的最佳时机， 面团顶部已从最高点开始下榻 。 根据之前的经验， 一次发酵没把握住最佳点问题不大， 二次发酵好好把握就行了 。 从面团的下榻程度看， 含有比较多的米粉的面团发酵速度似乎更快， 所以面团再这么继续发酵过夜肯定是不行了， 今天需要全部用完 。
4.我用破壁机来碾磨米粉， 碾磨的时候， 我把浸泡过的黑米以及220毫升液体一起放入破壁机， 这样打出来就是米浆， 比直接碾磨黑米打得更细， 然后把米浆逐渐加到面粉里进行搅打 。 这次打完的面团有点像香芋冰淇淋， 黑米冲淡了原来是紫色啊 。 面团的一次发酵规律似乎也和正常面团差不多， 一次发酵后体积差不多为原来的两倍以上 。
荸荠粉如何制作1.我们常见的蔬菜大多都是依靠土壤进行栽培种植和收获， 毕竟土壤更容易控制好植物生长中所需的各种养分 。 当然也有些是生长在水中的蔬菜， 这些蔬菜在南方地区比较常见， 比如莲藕， 空心菜， 茭白， 菱角等等 。 南方的气候温暖湿润多雨， 适宜水生作物生长， 比如稻田， 池沼， 水塘等等就比北方要多出很多， 而在一些稻田， 水塘中生长着一种和葱苗很像的水生植物， 但那并不是葱苗 。 如果看见了， 不妨挖一下看看， 多半会让你收获一些惊喜， 它就荸荠， 我们常说的马蹄 。
2.平底锅刷油烧热倒入适量面糊， 用刮板均匀推开， （第一个面糊可能掌握不好多少量， 第二个就能掌握好了）， 盖上盖烙到面饼都鼓起来时时把它翻过来烙另一面烙至表面出现饼花就可以出锅了 。
3.拿一个不锈钢盘子， 刷上一层油防粘， 倒入调好的马蹄粉浆 。 水开后用中火蒸30分钟左右， 蒸的时间还要根据你用的模具的大小， 还有马蹄浆的厚度进行调整 。 蒸好后用牙签插进去， 能再拿出来， 不会黏黏的就行了 。
【如何自制黑米粉,荸荠粉如何制作】4.田田可采荠， 甜甜饴如蜜 。 脱了贫的宋小华站在田埂上， 俯瞰绿油油的荠苗， 对未来有了更多打算 。 他想继续扩种荸荠， 用机器代替人工， 并深加工荸荠粉， 增产增收 。 他还向区政务中心咨询如何办理营业执照， 想搞电商销售 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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