导读：个人建议无论是哪种成本的海鲜高汤熬制 ， 因为煮熟的虾头很便宜 ， 有很多地方都用煮熟的虾头制作虾酱食用 ， 不熬高汤都可惜了 。 海带750g、柴鱼片150g、生香葱300g、生姜片60g、大蒜头70g、胡萝卜10... ...在网上有很多关于如何做面条汤底的知识 ， 也有很多关于面条汤底制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于面条汤底制作方法,如何做面条汤底的文章吧~面条汤底制作方法1.提示：个人建议无论是哪种成本的海鲜高汤熬制 ， 最好都添加虾头【煮熟的】 ， 因为煮熟的虾头很便宜 ， 而且其海鲜的味道也很浓 ， 有很多地方都用煮熟的虾头制作虾酱食用 ， 味道鲜美至极 ， 这样廉价且味道又好的食材 ， 不熬高汤都可惜了 。
2.原料：海带750g、柴鱼片150g、生香葱300g、生姜片60g、大蒜头70g、胡萝卜1000g、白萝卜1000g、洋葱1000g、胡椒粒30g、干虾仁35g、水60kg；调料：白酒750g、海鲜粉50g、糖105g、盐60g；
3.锅中放入少量底油 ， 然后下入准备好的牛肉炒至牛肉金黄后 ， 加入少量酱油 ， 冰糖 ， 然后再下入适量清水 ， 最后加入适量底料 ， 然后给汤调味每斤汤中放入8克盐 ， 鸡精6克 ， 味精6克 。
4.一碗好吃的面条 ， 汤是最关键的 ， 一般来说肉汤做的面条是最香的 。 可是想要熬出一锅浓郁的肉汤怎么也要两三个小时 。 这时候火锅底料就发挥了大作用 ， 因为一般火锅底料都是牛油 ， 羊油之类动物脂肪加上各种调味料熬制而成的 。
如何做面条汤底1.所以从面条的口感和高汤的出品来看 ， 面馆的厨师必须单独用清水煮面 ， 再加上高汤 ， 这会让面条的口味和口感达到最美味的程度 ， 人们吃面喝汤 ， 视觉、嗅觉、味觉三合一 ， 这是独属于我们中国人对面条的认识和要求 。
2.其实 ， 用清水煮面条在我们日常生活中也是很常见的 ， 不少人煮方便面的时候 ， 就喜欢用清水煮方便面 ， 单独将汤底泡开 ， 再加入煮好的面条 。 这样一来 ， 汤底的滋味可以随意调整 ， 汤的多少也可以自己掌握 ， 而面条在清水中煮的程度如何 ， 也可以轻松看出来 ， 因为清水是透明无味的 。
【面条汤底制作方法,如何做面条汤底】3.面条 ， 中国人十分喜爱的主食 。 从南到北 ， 没有一个地方的人不喜欢吃面条 ， 只是不同区域有不同口味的面条 ， 不同人有不同爱好的面条 ， 因此 ， 绝不能说北方的面条更好吃 ， 或南方的面条味道更好 ， 因为在漫长的发展史中 ， 不同地域的面条都展现出了独有的特色和魅力 。
4.紫苏应该是大家都用的比较多的调味叶子菜了吧 ， 一般家里做一些水产菜肴时都会用到紫苏叶 ， 加了紫苏叶子做出来的菜会很香 ， 做面条的时候 ， 紫苏叶也可以成为一种很好的调味品 ， 紫苏叶含有一种叫做紫苏醛的物质 ， 能祛除体内寒气和湿气 ， 对于那些湿气比较重、容易浮肿的人来说 ， 紫苏叶是很适合的 。 早餐煮面条加一点 ， 不仅调节调节口味 ， 还能保持身体健康 ， 养生又开胃
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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