作用：清热排毒 ， 降火解暑 。
3、冰糖银耳汤 银耳、红枣、枸杞适量 。银耳泡软 ， 与红枣、枸杞入锅 ， 加水煮熟后调味 。
作用：滋阴止嗽 ， 润肺化痰 ， 润肠开胃 。
4、莲子松仁玉米 取适量的莲子、松仁、玉米 。莲子用凉水浸泡至泡软 ， 甜玉米洗净 ， 松子去壳;锅烧热放一点点油润一下锅 ， 倒入松子仁 ， 小火炒至微变色 ， 盛出备用;再加些食油 ， 入其他食材 ， 炒几分钟后 ， 放入炒好的松子仁和盐调味 。
作用：暑热逼人容易烦躁伤心 ， 易伤心血 ， 莲子养心 ， 可以清心火 ， 此食谱养心安神 ， 强壮肠胃 。
5、桂圆粥 桂圆25克 ， 粳米100克 ， 白糖少许 。桂圆同粳米共入锅中 ， 加适量的水 ， 熬煮成粥 ， 调入白糖调味 。
作用：补益心脾 ， 养血安神 。非常适合劳伤心脾 ， 思虑过度 ， 健忘失眠 ， 月经不调者 。
6、莲子猪肚 猪肚子1个 ， 莲子肉50克 ， 香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。莲子用水泡软 ， 猪肚洗净 ， 将莲子塞入猪肚内 ， 用线缝合 ， 入锅 ， 加水炖熟透后 ， 盛出 ， 切成细丝 ， 再用剩下的调料拌匀调味 。
作用：脾胃气虚则不思饮食、口淡乏味、四肢无力等 ， 此食谱去心火、健脾益胃、益气补虚 。
7、鲫鱼黄芪汤 鲜鲫鱼200克 ， 黄芪20克 ， 炒枳壳12克 ， 生姜、细葱、味精、精盐各适量 。将鲫鱼处理好 ， 黄芪切片 ， 用纱布袋装黄芪与枳壳 ， 封口 ， 放入砂锅中 ， 加水 ， 先煮30分钟 ， 再入鲫鱼同煮 ， 至熟后 ， 去药袋调味即可 。
作用：补中益气 ， 适合于用神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠等症 。
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