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燕窝怎么炖最好1、吃燕窝是人们很常见的一种滋补身体的方式 ， 燕窝中含有很丰富的蛋白质以及燕窝酸、碳水化合物和其他对人体有益的微量元素等等 ， 其可以有效的提高人体免疫力、增强人体体质以及滋阴补阳 ， 非常适合孕妇以及大病初愈者食用 。
2、注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可 。 除了木瓜 ， 也可以按照各人喜好加入其它水果切丁 ， 如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等 。
3、油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝 ， 最好在炖前先把汤上的浮油撇干净 ， 《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清 ， 不可以油腻杂之;此物至文 ， 不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶 ， 但是切记炖煮要“以柔配柔 ， 以清配清” 。
4、荸荠 ， 又称马蹄 ， 之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝 ， 马蹄可以清热生津 ， 对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用 ， 同时还可以滋养胃阴 ， 但是马蹄消积食破气 ， 不适合肺气本来就不足的人;
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燕窝做法大全1、做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中 ， 水位超出食材即可 ， 炖20-25分钟左右 ， 燕窝出锅 。 取一个干净的杯子 ， 依次加入百香果—石蜂糖（或冰糖）—燕窝—黑枸杞 ， 一杯色香味俱全的“星空燕窝”就完成了！
2、做法：红豆泡一夜 ， 加水大火烧开转小火慢炖至熟透；西米放到沸水中煮到半透明 ， 关火闷半小时 ， 捞出用凉水冲一下 ， 再捞出 。 将炖好的燕窝、红豆汤、西米放在一起 ， 加热 ， 调入冰糖即可 。
3、做法：将银耳用温水泡发30分钟-1小时 ， 将鲜百合、莲子、银耳一起炖煮后放入冰糖 。 将泡发好的燕窝放入干净的炖盅中 ， 水位超出食材即可 ， 隔水慢炖20-25分钟 。 将煮好的燕窝倒出 ， 与百合莲子银耳羹搅拌后便可食用 。
4、做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中 ， 水位超出食材即可 ， 隔水慢炖20-25分钟 ， 起锅前十分钟 ， 将鲜奶 ， 椰汁 ， 冰糖倒入 ， 出锅后即可食用 。 （可根据口味添加西米 ， 成鲜奶椰汁西米露燕窝）
5、做法：将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆 ， 放边上待用；再将燕窝放入炖盅中 ， 水位超出食材即可 ， 炖20-25分钟左右 ， 最后将燕窝与核桃露、冰糖水搅拌一起即可食用啦！
6、做法：将泡发好的燕窝放入炖盅中 ， 水位超出食材即可 ， 隔水慢炖20-25分钟 。 把牛油果切开 ， 去核切小块放入搅拌机里 ， 加少许牛奶和冰糖（没过牛油果就行） 。 把炖好的燕窝和牛油果牛奶羹搅拌均匀便可食用 。
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