花胶和什么搭配煲汤最好花胶煲鸡汤加什么材料( 二 ) _生活百科

2、功效：花胶又叫鱼胶，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名是“八珍”之一，素有海洋人参之誉。主要成分有高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。且有滋养肺胃、补肾益精功效，能增强免疫力、美容养颜、增强胃肠消化功能。石斛味甘微寒，滋阴清热、润肺养胃。陈皮健中理气，生姜温中散寒。鸽子、瘦肉可以补虚。

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花胶补气血食谱1、烹调方法：花胶提前用水泡软，用时在锅中煮热水，放姜片和料酒，下花胶再煮一下去腥，处理好的花胶切成大片备用。当归洗净，羊肉洗净切块焯水，加入1000~1500ml清水，煮沸后改用中火煲约1~5小时，调入适量食盐即可食用。
2、当归生姜羊肉汤是冬天最经典的汤水之一。方中搭配生姜为加强散寒之效，但也有不少人吃了以后出现咽喉疼痛等上火之象。因此，今天我们推荐此方稍稍改动了一下，让更多人能喝上这个汤。把生姜去掉，加入花胶，是取花胶滋阴之意，制约汤中当归和羊肉的温燥之性而已。
3、虽然常听人说喝酒伤身，喝酒误事，但是偶尔小酌一杯酒精浓度比较低的酒，是可以起到养生保健的作用的。在冬季的时候可以适当的喝一些酒，可以起到暖胃的作用，而对于女性来说，喝点药酒，还能起到美容养颜的功效呢！比花在化妆品上的钱还有用！
4、不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类病症往往多见于肝郁气滞者，这类女性常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状，而玫瑰花就具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
5、阿胶有很好的补血、止血、滋阴、润燥的功效。另外，阿胶富含蛋白质降解成分，能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，服用后会使面色红润，肌肤细嫩、有光泽、弹性好，而且有一定的祛斑效果。
6、很多女性对“四物汤”并不陌生，它以当归、熟地、川芎、白芍为“四大主角”，是中医药典中补血调经的经典药方。除了用这四物煎饮外，也可以用来泡酒。很多女性由于血虚而容易痛经，面色萎黄，缺少红润，容易手脚冰冷，这时，可以用这四种药材来泡酒喝。
7、以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的“四君子汤”也是药典中的经典药方，其主要功效是益气健脾。 “四君子”可以煎饮，也可以泡酒喝，对女性面色苍白、脾胃虚弱都会有明显改善。

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花胶汤怎么煲1、如果长炖得时间长是会融化的，在高温做用下鱼胶内的胶脂会渐渐溶于汤中。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达82%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
2、正常状况下野生的花胶是基本不含有激素的，对子宫囊肿，子宫肌瘤也没有副作用，可以食用呢，当然如果是养殖的花胶的话就不太确定了，因为养殖的花胶可能因为长期投放的饲料中含有激素而导致花胶中积劳累、疲乏了一定量的激素。