3.使用新鲜的驴皮清洗干净后 ， 切成小块 ， 浸泡在凉水中 ， 大概五天左右 ， 每天都需要换水 ， 去除驴皮的异味儿 ， 将泡好的驴皮在高压锅里反复煮 ， 大概熬煮五个小时左右 ， 然后取出胶汁、过滤 ， 倒入黄酒 ， 再继续熬煮 ， 直到胶汁粘稠 ， 就可以得到阿胶了 。
4.?第一步：将阿胶敲碎 ， （敲的时候可将阿胶全部拆开包在干净的布里面 ， 或者有其他方法也可以）用带盖子的容器装好 ， 倒入黄酒700ml左右 ， 泡至少24小时（如果2-3天还没有溶解开就要考虑是不是放的位置温度比较低 ， 换个温度稍微高一点的地方） 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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