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导读：把冬瓜、平菇和肉馅倒在一起 ， 淋入一点芝麻香油方便起酥 ， 油温五成热时放入姜蒜末和野山椒末 ， 再倒入剁椒酱一起翻炒 ， 把调料搅化后关火 。 3.重新起锅添入少许食用油 ， 放入葱姜 ， 翻炒化开 ， 加入生抽15克调味 ， 料酒... ...在网上有很多关于炒什么菜好吃又简单的知识 ， 也有很多关于家常小炒有哪些菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炒什么菜好吃又简单「家常小炒有哪些菜」的文章吧~炒什么菜好吃又简单1.这个时候冬瓜和胡萝卜也腌好了 ， 倒在细纱布中使劲地挤压出里面的水分 ， 把冬瓜、平菇和肉馅倒在一起 ， 打入一个鸡蛋搅拌均匀 ， 淋入一点芝麻香油方便起酥 ， 再分次加入适量的淀粉 ， 顺着一个方向不停地搅拌 ， 把馅料搅至上劲 ， 搅至一抓成团即可 。
2.锅内多倒一些油 ， 油温五成热时放入姜蒜末和野山椒末 ， 开中火翻炒出里面的水分 ， 再倒入剁椒酱一起翻炒 ， 把剁椒酱炒干、炒香 ， 加入鸡粉2克 ， 胡椒粉2克 ， 白糖3克 ， 蒸鱼豉油3克 ， 把调料搅化后关火 。
3.重新起锅添入少许食用油 ， 放入葱姜 ， 豆瓣酱和火锅底料 ， 翻炒化开 ， 添入适量的清水 ， 加入生抽15克调味 ， 料酒10克去腥 ， 白糖2克提鲜 ， 胡椒粉1克 ， 鸡粉2克 ， 下入牛肉 ， 搅拌化开调料 。
4.锅里倒入植物油 ， 充分滑锅以后 ， 把热油倒出 ， 再加入凉油 ， 热锅凉油的目的是炒肉丝的时候不会粘锅 ， 肉丝炒变色 ， 再把肉丝倒在漏勺上 ， 控去油 。 锅里烧油 ， 倒入葱蒜红干椒爆香 。
家常小炒有哪些菜1.起锅放入一点猪油 ， 油化放入姜丝 ， 炒出香味后加入足够的清水 ， 大火将水烧开后 ， 放入芋头煮制十分钟左右 ， 然后放入白菜心继续煮 ， 煮至芋头和白菜心都已软烂 ， 即可关火盛出 。
【炒什么菜好吃又简单「家常小炒有哪些菜」】2.“血红”的做法： 一小碗生猪血 。 2 、 将瘦肉（带一点肥肉更好）用适量的盐加一点点农家自酿的米酒腌制五分钟 ， 放在碳火上烤熟烤出香味 。
3.把准备好的青椒加入到锅中 ， 将其翻炒断生以后 ， 往锅中加入一勺食盐翻炒入味 ， 再加入一勺蚝油和一勺的豆豉 ， 将其和青椒炒出香味 。 最后只需把炒过一遍的肉片回锅 ， 将其和青椒翻炒均匀 ， 往锅中再加入一勺白糖提鲜 ， 一勺鸡精调味 ， 用大火快速爆炒半分钟 ， 美味的辣椒炒肉片 ， 就可以出锅进行食用了 。 做出来的肉片特别嫩滑 ， 而且飘香四溢 ， 下酒又下饭,男人的最爱[大笑][大笑].
4.对于现在忙碌的上班族来说 ， 每天都是吃着外卖瞎对付 ， 想给自己做顿饭犒赏下饱受摧残的肠胃的时候 ， 一想起煎炒烹炸的繁琐就会打起退堂鼓 ， 所以今天就说说能让上班族轻松操作 ， 进厨房不会犯怵的简单家常菜 ， 也是从小吃到大的带着浓浓家的味道的菜 ， 厨房小白也能一次成功 ， 一样蔬菜 ， 两味调料 ， 就成了一盘好吃的下饭菜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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