旱芹是什么菜「旱芹和西芹」( 二 )

4.西芹是国外的品种引进的 , 和芹菜是一种东西 , 西芹刚引进的时候三十多元一斤 。 西芹的外皮比较硬 , 纤维比较粗 , 芹菜的口感更浓欲 , 吃的时候拿削皮刀把外皮打下去 , 然后再吃 , 口感会比较好 。
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