我们用10头，20头，30头，和无数头打出来的三七粉颜色差距不大，没有明显区别，但10头和20头明显较苦，味重一些;
同时同样头数三七比如30头三七，加工次数越多粉末越细，颜色也会有区别;
加之文山三七总共有六种颜色，同等规格的不同颜色三七打出来的粉颜色肯定会有区别;
三七粉能长期服用吗是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏凉性，所有禁忌也相对多一点，比如身体虚寒的人不宜服用三七花，感冒时不宜服用三七花 。三七中的主要有效成分—三七总皂苷，相对下来三七花中还是三七全株最高的，三七花的总体药用价值稍低于三七粉，但在某些方面却高于三七粉，比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的 。三七花服用也相对简单，3-4朵直接用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，还有一种三七花特有说不出的味道，有些人不太习惯这种味道，可以适量加点冰糖，味道也是很不错的 。
三七粉吃了会上火吗【三七粉特苦好吗 如何鉴别三七的真假】 三七粉药性微温，正常人吃三七粉是不会有上火的症状的，但有气血虚弱有虚火的热性体质的人易上火 。所以气血亏损的热性体质的人一般不宜吃三七粉，如果确实要吃就尽量减少少量服用 。还有要注意的是，大家在平时偶尔吃吃三七粉并不会上火，但是经常吃、大量吃三七粉是有可能上火的，三七粉毕竟属于温补性质，所以要注意这点 。
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